প্রথমে সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে তারপর গ্যাস চালু করে কড়াই বসিয়ে ঘি দিয়ে দুধ ঢেলে দিতে হবে আর নাড়তে হবে। তারপর ২ টেবিল চামচ চিনি দিয়ে দুধ একটু ঘনো হওয়া পর্যন্ত ফুটতে দিতে হবে।

তারপর ওর মধ্যে অল্প অল্প করে সুজি দিয়ে ঘনো হয়ে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে। তারপর একটা প্লেটে ঢেলে একটু এলাচ গুড়ো দিয়ে হাতে ঘি লাগিয়ে মথে নিতে হবে আর একটা ডো তৈরি করে নিতে হবে ।

তারপর ডো থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে গোল গোল বানিয়ে নিতে হবে। তারপর সিরা তে ঢেলে দিয়ে ১০ মিনিট মিডিয়াম আঁচে রান্না করতে হবে।

এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।