প্রথমে দুধ গ্যাসে ফুটতে দিতে হবে।

দুধ কমে অর্ধেক হলে নারকেল কোরা মিশিয়ে দেব। একটু পরে চিনি দিয়ে পাক আনতে হবে।

দুধ শুকিয়ে নারকেলে পাক এলে গ্যাস থেকে নামিয়ে অল্প ঠান্ডা হতে দেব।