প্রথমে কিউব করে কেটে পনির গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে আর কিউব করে কেটে ক্যাপ্সিকাম গুলো ভেজে নিতে হবে।

টমেটো, কাজু,কাঁচা লংকা একসাথে পেষ্ট করে নিতে হবে ।

তারপর কড়াইতে তেল গরম করে গোটা জিরা ফোড়ন দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে তারপর আচঁটা কমিয়ে হিং, হলুদ গুড়ো, ধনে গুড়ো, আর কাসুরি মেথি দিয়ে একটু নেড়ে নিতে হবে।

তারপর তাতে আদা বাটা, টমেটো পেষ্টটা দিতে হবে। তারপর লংকার গুড়ো আর নুন দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।

তারপর ঢাকা তুলে গরম মসলা গুড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।