কৈ মাছের ঝোল (Koi macher jhol recipe in Bengali)

Palash Bhumij
Palash Bhumij @cook_26549639

#GA4
#week18
এবারের ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিলাম,

কৈ মাছের ঝোল (Koi macher jhol recipe in Bengali)

#GA4
#week18
এবারের ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিলাম,

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২৫০ গ্রামকৈ মাছ
  2. পরিমাণ মতোতেল
  3. ১টিপেঁয়াজ কুচি
  4. ১টি টমেটো কুচি
  5. ২ টোআলু (ছোটো করে কাটা)
  6. ১ চা চামচ আদা বাটা
  7. ১ চা চামচ রসুন বাটা
  8. ১ চা চামচ সরষে বাটা
  9. ১চা চামচ করে হলুদ-লঙ্কা-জিরে গুঁড়ো
  10. স্বাদ মতোনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে আমি কিছু কৈ মাছ নিলাম, এবং ভালো করে বেছে পরিষ্কার করে নুন-হলুদ মাখিয়ে নেব

  2. 2

    প্রথমে মাছ ভেজে নিয়ে, আবার করাই তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ, আদা বাটা, রসুন বাটা,সরষে বাটা, টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে একটু নুন দিলাম যাতে টমেটো গুলো গোলে যায় তাড়াতাড়ি

  3. 3

    এবার সব মসলা দিয়ে নেড়ে আলু দিয়ে স্বাদ মতো নুন ও জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে আলু সেদ্ধ হতে দেব

  4. 4

    এবার আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে তাতে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে৪-৫মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নেব

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Palash Bhumij
Palash Bhumij @cook_26549639

Similar Recipes