এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে ওর মধ্যে পাঁচফোড়ন শুকনো লঙ্কা আর তেজপাতার ফোড়ন দিতে হবে।

এবার ওর মধ্যে প্রথমে মুলোটা দিয়ে একটু ভাজতে হবে। তারপর ওর মধ্যে কুমড়ো আর গাজর টা দিতে হবে।

এরপর ফুলকপি বরবটি আর বিন্স দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।

একদম শেষে পটল আর ঝিঙে টা দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে।

সব মসলা ভালো করে কষানো হয়ে গেলে একটু জল দিতে হবে।

এবার চিনিটা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

৫মিনিট পর নেড়েচেড়ে ভালো করে শুকনো হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।