তার পর গ্যাসে একটি করাই বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে পরে তার মধ্যে পাঁচ ফোড়ন তেজপাতা ও শুকনো লঙ্কা দু-অধেক করে দিয়ে দিতে হবে এবার ফোড়ন টা একটু বাদামি রঙের হলে সব সবজি গুলো দিয়ে সাথে কাচালঙ্কা গুলো মাঝখান দিয়ে চিরে দিয়ে দিতে হবে ও পরিমাণ মতো নুন দিয়ে সব ভালো ভাবে নারা চারা করে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে

বেশ কিছু সময় পর ঢাকা খুলে হলুদ গুঁড়ো দিয়ে আবার সম্পূর্ণ সবজি গুলি ভালো ভাবে নারা চারা করে আবার একটু ঢাকা দিয়ে দিতে হবে কারণ সবজি গুলি সম্পুর্ন ভাপে সেদ্ধ করা হবে এতে কনো জল দেওয়া যাবে না

এবার মিনিট ৫ এক পর ঢাকা খুলে দেখতে হবে সবজি গুলি সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে দিতে হবে এবং খুনতির সাহায্যে সমস্ত সবজি গুলি একটু ঘাটা ঘাটা করে উপর দিয়ে ঘি দিয়ে ভালো করে মিলিয়ে নিতে হবে

তার পর শেষে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি এক দুর্দান্ত স্বাদের লাবড়া তরকারি এটি খিচুড়ির সাথে খেতে অপূর্ব লাগে।