প্রথমে ব্রেড ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে

একটি বাটিতে টক দই ভালো করে ফেটিয়ে সামান্য একটু জল মিশিয়ে তাতে পাউরুটি টুকরোগুলি দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে 10 মিনিট মত

প্যানে তেল গরম করে কালো সরষে ও গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে ফাটতে শুরু করলে কাঁচা লঙ্কা কুচি আদা করা দিয়ে সামান্য নেড়ে কারি পাতা দিয়ে দিতে হবে।

এবার টমেটো কুচি দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে সামান্য একটু জল দিতে হবে।

ফুটে উঠলে ম্যারিনেট করা ব্রেড দিয়ে দিতে হবে।

এবার ভাল করে মিশিয়ে 5 মিনিট ঢাকা দিয়ে রান্না করে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ব্রেড দই উপমা।