চিকেন ডেভিল (chicken devil recipe in bengali )

Shampa Das
Shampa Das @cook_0205
Mumbai

#পূজো2020
#week2
পূজোর দিনে বর্তমান পরিস্থিতিতে ঘরে তৈরি এরকম একটা ভাজা সকলের মন জয় করবে ।

চিকেন ডেভিল (chicken devil recipe in bengali )

#পূজো2020
#week2
পূজোর দিনে বর্তমান পরিস্থিতিতে ঘরে তৈরি এরকম একটা ভাজা সকলের মন জয় করবে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৫০ মিনিট
৮ জন
  1. বাইরের কোটিং এর জন্য
  2. ৪০০ গ্রাম চিকেন কিমা
  3. ১ টা পেঁয়াজ পেস্ট
  4. ১ চা চামচ রসুন বাটা
  5. ১ চা চামচ আদা বাটা
  6. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ২ চা চামচ শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো
  8. ১ চা চামচ লেবুর রস
  9. ১ চা চামচ নুন
  10. ১/২ চা চামচ চিনি
  11. ২ টেবিল চামচ টমেটো সস
  12. ১/৪ কাপ ব্রেডক্রাম্ব / পাউরুটির গুঁড়ো
  13. ২ টেবিল চামচ সাদা তেল
  14. ৪ টে হার্ড বয়েল ডিম
  15. বাইরের কোটিং এর ডিমের মিশ্রণের জন্য
  16. ১ টা ডিম
  17. ১/৪ চা চামচ নুন
  18. ১ চা চামচ ময়দা
  19. ১ টেবিল চামচ জল
  20. ১ কাপ ব্রেড ক্রাম্ব
  21. পরিমাণ মতোভাজার জন্য সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৫০ মিনিট
  1. 1

    কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে পেঁয়াজ পেস্ট আদা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে কষে চিকেন কিমা দিয়ে কষতে হবে, কষতে কষতে জল শুকিয়ে এলে গুঁড়ো মশলা নুন ও চিনি দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে । টমেটো সস দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে

  2. 2

    ব্রেডক্র্যামস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মাখা মাখা করে মিশিয়ে নিতে হবে, ঠান্ডা করে নিতে হবে

  3. 3

    ডিম সেদ্ধ করে দু টুকরো করে নিতে হবে, ডিম ফেটিয়ে ময়দা ও নুন মিশিয়ে নিতে হবে, ব্রেডক্র্যামস একটা প্লেটে ছড়িয়ে নিতে হবে । এবার কিমার মিশ্রণ থেকে একটু নিয়ে হাতে ছড়িয়ে একটা ডিমের টুকরো নিয়ে আরো একটু মিশ্রন নিয়ে ডিম ঢেকে দিতে হবে ।

  4. 4

    এবার ডিমের গোলায় ডুবিয়ে ব্রেডক্র্যাম্বসে গড়িয়ে আবার ডিমের গোলায় চুবিয়ে ব্রেডক্র্যামসে গড়িয়ে নিতে হবে (ডাবল কোটিং এর জন্য) । সব তৈরি করে নিতে হবে

  5. 5

    কড়াইতে তেল গরম করে চিকেন ডেভিল সোনালি করে ভেজে তুলতে হবে

  6. 6

    পরিবেশন এর জন্য প্রস্তুত চিকেন ডেভিল

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Shampa Das
Shampa Das @cook_0205
Mumbai

Similar Recipes