কিমা টা ধুইয়ে নুন, আদা রসুন বাটা, কাঁচা লংকা কুচি, আর লেবুর রস দিয়ে মেখে রাখতে হবে অন্তত ১০মিনিট।

এবার ওতে, ধনেপাতা কুচি, গোলমরিচ গুরো, চিলি ফ্লেক্স মেশাতে হবে।

এ বার আলু সিদ্ধ গ্রেট করে মাখতে হবে।

অন্য একটা বাটিতে কর্ণ ফ্লাওয়ার, ডিম একটু নুন আর গোলমরিচ গুরো দিয়ে ফাটিয়ে রাখতে হবে।

এবার ঐ তৈরি করা চিকেন কিমার মিশ্রণ থেকে অল্প করে নিয়ে লম্বা লম্বা করে আঙুলের শেপ দিয়ে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম মাখিয়ে ডিপ ফ্রাই করতে হবে।

সস্ বা কাসুন্দি র সাথে পরিবেশন করতে হবে গরম গরম চিকেন ফিংগার।