মিক্সড সিরিয়াল শাহী পোলাও (mixed cereal sahi poalo recipe in be

Disha D'Souza
Disha D'Souza @cook_12047897

#GA4
#Week8
আমার বাড়িতে বাচ্চা আছে বলে আমি প্রায়দিনই মিক্সড সিরিয়াল পরিজ বা খিচুড়ি বানাই এবং মাঝেমধ্যে আমরাও খাই। এবারে ভাবলাম একটু অন্যভাবে করলে কেমন হয়,এতে বাচ্চার ও একঘেয়ে খাবার থেকে মুক্তি আর আমরাও একটা নতুন পদ পাবো। তাই বানিয়ে ফেললাম মিক্সড সিরিয়াল শাহী পোলাও। এটা একটি সম্পূর্ণ আহার যা শিশুদের মানসিক ও শারীরিক বিকাশ ঘটাতে সাহায্য করে। প্রোটিন সমৃদ্ধ এই পদটি চটজলদি ও স্বাদেও চটপটা।

মিক্সড সিরিয়াল শাহী পোলাও (mixed cereal sahi poalo recipe in be

#GA4
#Week8
আমার বাড়িতে বাচ্চা আছে বলে আমি প্রায়দিনই মিক্সড সিরিয়াল পরিজ বা খিচুড়ি বানাই এবং মাঝেমধ্যে আমরাও খাই। এবারে ভাবলাম একটু অন্যভাবে করলে কেমন হয়,এতে বাচ্চার ও একঘেয়ে খাবার থেকে মুক্তি আর আমরাও একটা নতুন পদ পাবো। তাই বানিয়ে ফেললাম মিক্সড সিরিয়াল শাহী পোলাও। এটা একটি সম্পূর্ণ আহার যা শিশুদের মানসিক ও শারীরিক বিকাশ ঘটাতে সাহায্য করে। প্রোটিন সমৃদ্ধ এই পদটি চটজলদি ও স্বাদেও চটপটা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩৫ মিনিট
২ জন
  1. ১/২ কাপ গোবিন্দ ভোগ চাল
  2. ১/২ কাপ দালিয়া
  3. ১/২ কাপ ওটস
  4. ১/২ কাপ চিঁড়ে
  5. ১টি পেয়াঁজ কুচানো
  6. ১ কোয়া রসুন কুচি
  7. ১ টি কাঁচালঙ্কা কুচি
  8. ১ চা চামচ আদা বাটা
  9. ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  10. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  11. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  12. ১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  13. ২ চা চামচ চিনি
  14. ১ কাপ দুধ
  15. ১/২ কাপ জল
  16. ১ চা চামচ ঘী
  17. প্রয়োজন অনুযায়ী ড্রাই ফ্রুটস - কাজু, চিনা বাদাম,কিসমিস, আমন্ড
  18. ফোড়ণের জন্য লাগবে
  19. ১ টি তেজপাতা
  20. ১/২ ভাগ বড় এলাচ
  21. পরিমাণ মত জয়িত্রী
  22. ২ টেবিল চামচ রিফাইন্ড অয়েল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে গোবিন্দ ভোগ চাল ধুয়ে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে, দলিয়া ড্রাই রোস্ট করে নিতে হবে।

  2. 2

    এরপর চিঁড়ে এবং ওটস একত্রে ড্রাই রোস্ট করে নিতে হবে।

  3. 3

    ফ্রাই প্যানে তেল গরম হলে ফোরণ দিতে হবে।

  4. 4

    এবার পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি ভেজে বাকি সমস্ত মশলা দিয়ে নাড়তে হবে।

  5. 5

    গোবিন্দ ভোগ চাল আর দলিয়া দিয়ে নাড়তে হবে।

  6. 6

    ঢিমে আঁচে কষানো হলে জল আর দুধ ঢেলে দিতে হবে।

  7. 7

    ফুটে উঠলে ড্রাই ফ্রুটস দিতে হবে।

  8. 8

    জল শুকিয়ে এলে চিঁড়ে এবং ওটস মিশিয়ে কিছুক্ষন নাড়তে হবে।

  9. 9

    নামানোর আগে ঘী ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Disha D'Souza
Disha D'Souza @cook_12047897

Similar Recipes