প্রথমে ফুলকপি ভেজে নিতে হবে, তারপর আলু ভেজে নিতে হবে,

তারপর পাঁচফোড়ন, আদা, টোম্যাটো বেটে নিতে হবে

মশলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে, কষানো হলে জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে,সেদ্ধ হয়ে গেলে আর একটু ঘন হলে ঘী দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে