রোস্টডেট অনিয়ন গার্লিক পাম্পকিন স্যুপ (Roasted onion garlic pumpkin soup Recipe in bengali)

Swati Ganguly Chatterjee
Swati Ganguly Chatterjee @Swatirrannaghor_2021
Maharashtra

#শীতকালীনস্যুপ
প্রথম সপ্তাহ
শীতের শুরুতেই একটু গরম গরম এক বাটি স্যুপ খেতে দারুণ লাগে,,,,রোজকার একরকমের টমেটো,চিকেন স্যুপ থেকে একটু ভিন্ন স্বাদের, পুষ্টিগুনে ভরা, ফাইবার সমৃদ্ধ কুমড়োর স্যুপ বানালাম।

রোস্টডেট অনিয়ন গার্লিক পাম্পকিন স্যুপ (Roasted onion garlic pumpkin soup Recipe in bengali)

#শীতকালীনস্যুপ
প্রথম সপ্তাহ
শীতের শুরুতেই একটু গরম গরম এক বাটি স্যুপ খেতে দারুণ লাগে,,,,রোজকার একরকমের টমেটো,চিকেন স্যুপ থেকে একটু ভিন্ন স্বাদের, পুষ্টিগুনে ভরা, ফাইবার সমৃদ্ধ কুমড়োর স্যুপ বানালাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৩ জন
  1. ২৫০ গ্রাম কুমড়ো পাতলা করে কাটা
  2. ১টা পেঁয়াজ
  3. ৬-৭ কোয়া রসুন
  4. স্বাদ অনুযায়ী নুন
  5. স্বাদ মতচিনি
  6. ১চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  7. ৩-৪ চা চামচ ফ্রেশ ক্রীম
  8. ১-২ চা চামচ সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কড়াই এ তেল গরম করে,কুমড়ো ভেজে নিতে হবে।খুব বেশি তেল দিতে হবে না।

  2. 2

    এক চুটকি নুন দিয়ে একটু কালচে করে ভাজতে হবে।
    এবার পেঁয়াজ ও রসুন ও ভেজে নিতে হবে।

  3. 3

    ভাজা পেঁয়াজ, রসুন, কুমড়োর মধ্যে আন্দাজ মত জল,নুন ও চিনি দিয়ে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে।

  4. 4

    কুমড়ো সেদ্ধ হয়ে গেলে,হাতা দিয়ে একটু ম্যাস করে,ঠান্ডা করে মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে।
    আবার কড়াই গরম করে,এই কুমড়োর পেস্টটা ঢেলে,আরেকটু জল দিয়ে ফুটিয়ে,গোলমরিচ গুঁড়ো ও ফ্রেশ ক্রীম দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Swati Ganguly Chatterjee
Swati Ganguly Chatterjee @Swatirrannaghor_2021
Maharashtra
Ranna korte bhalo lage,natun ranna shikte ichha kore.My YouTube channelhttps://youtube.com/channel/UCZu1MBiyFIOuxczJY13gUUQ
আরও পড়ুন

Similar Recipes