পটাটো এন্ড গার্লিক স্যুপ (Potato & Garlic Soup recipe in Bengali)

Chameli Chatterjee
Chameli Chatterjee @cook_23071175

#শীতকালীনস্যুপ
শীতকালের সন্ধ্যায় এমন টেস্টি স্যুপ পেলে আর কিছু লাগে না।

পটাটো এন্ড গার্লিক স্যুপ (Potato & Garlic Soup recipe in Bengali)

#শীতকালীনস্যুপ
শীতকালের সন্ধ্যায় এমন টেস্টি স্যুপ পেলে আর কিছু লাগে না।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১টাআলু
  2. ১টাপেঁয়াজ কুচি
  3. ৭-৮টা রসুন কুচি -
  4. স্বাদ মতোনুন
  5. ১চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  6. ১/৪কাপক্রিম
  7. ১/২কাপভেজিটেবল স্টক /জল
  8. ১চা চামচতেল/বাটার
  9. পরিমান মতোধনেপাতা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে একটি কড়াইয়ে তেল বা বাটার দিয়ে তাতে রসুন কুচি, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু নেড়ে নিয়ে তাতে আলু কুচি টা দিয়ে ভালোভাবে নাড়তে হবে।

  2. 2

    নুন স্বাদ মতো দিয়ে গোলমরিচ গুঁড়ো টা দিয়ে আবার নাড়তে হবে। এবার ভেজিটেবল স্টক বা জল দিয়ে ৩-৪মিনিট মতো ঢেকে রান্না করতে হবে।

  3. 3

    ৩-৪মিনিট পর ঢাকা খুলে ক্রীম টা দিয়ে নাড়তে হবে। এবার নামিয়ে নিয়ে বেল্ড করে নিয়ে আবার কড়াইতে দিয়ে উপর থেকে ধনেপাতা কুচি দিয়ে ১-২মিনিট পর নামিয়ে ইচ্ছে মতো সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে। আমি এখানে পাউরুটি র টুকরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করেছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Chameli Chatterjee
Chameli Chatterjee @cook_23071175

Similar Recipes