রোস্টেড টমেটো গার্লিক স্যুপ (roasted tomato garlic soup recipe in bengali )

Shampa Das
Shampa Das @cook_0205
Mumbai

#শীতকালীনস্যুপ

শীতকালে প্রচুর টমেটো পাওয়া যায় । টমেটো দিয়ে এমনি স্যুপ বানিয়ে তো খাওয়াই হয় , এই ভাবে টমেটো রোস্ট করে স্যুপ বানালে বেশ অন্যরকমের ফ্লেবার পাওয়া যায় ।

রোস্টেড টমেটো গার্লিক স্যুপ (roasted tomato garlic soup recipe in bengali )

#শীতকালীনস্যুপ

শীতকালে প্রচুর টমেটো পাওয়া যায় । টমেটো দিয়ে এমনি স্যুপ বানিয়ে তো খাওয়াই হয় , এই ভাবে টমেটো রোস্ট করে স্যুপ বানালে বেশ অন্যরকমের ফ্লেবার পাওয়া যায় ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩৫ মিনিট
৩ জনের জন্য
  1. ৩ টে পাকা টমেটো
  2. ১ চা চামচ মাখন
  3. ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  4. ১ চা চামচ নুন
  5. ১/২ চা চামচ চিনি
  6. ৮ কোয়া রসুন কুুচি
  7. ১ চা চামচ ফ্রেশ ক্রিম
  8. একটুপুদিনা পাতা (ঐচ্ছিক )
  9. ১/২ চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার
  10. ২ কাপ + ২ টেবিল চামচ জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩৫ মিনিট
  1. 1

    টমেটো জালের উপর রেখে রোস্ট করে নিতে হবে

  2. 2

    রোস্টেড টমেটোর উপরের খোসা ছাড়িয়ে মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে । কড়াইতে মাখন দিয়ে রসুন কুচি ভেজে টমেটো পেস্ট দিতে হবে । স্যুপ ফুটতে শুরু করলে গোলমরিচ গুঁড়ো নুন ও চিনি দিয়ে ২ কাপ জল দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে ।

  3. 3

    ২ টেবিল চামচ জলে কর্নফ্লাওয়ার গুলে ফুটন্ত স্যুপের মধ্যে দিয়ে কিছুক্ষন রেখে নামিয়ে নিতে হবে

  4. 4

    উপরে ফ্রেশ ক্রিম ও পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে রোস্টেড টমেটো গার্লিক স্যুপ

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shampa Das
Shampa Das @cook_0205
Mumbai

Similar Recipes