ফোড়ন এর গন্ধ বের হলে,পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

ভালো করে নাড়তে হবে। অঁচ টা মিডিয়াম রাখতে হবে।

ঢাকা দিতে হবে।

ঢাকা খুলে নুন, হলুদ দিয়ে একটু নারাচারা করে,আবার ঢেকে দিতে হবে।

এইভাবে কুমোর টা,সিদ্ধ হয়ে গেলে, কাঁচা লংকা, আর চিনি দিয়ে, ভালো করে মেশাতে হবে।