কড়াইয়ে বাটার দিয়ে রসুন কুচি, আদা কুচি দিয়ে নেড়ে টমেটো ও গাজর কুঁচি দিয়ে নুন দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিতে হবে।

স্প্রাউটটা অল্প নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

এবার ঢাকা খুলে দেখতে হবে টমেটো গাজর নরম হল কিনা।এতে এখন ১চাচামচ জিরেগুড়ো দিয়ে মিক্স করতে হবে।এবার এতে স্প্রাউটসেদ্ধর জল ও এমনি জল ৫ কাপ মতো দিয়েছি।

এই স্যুপ একটা প্যান এ ঢেলে এর মধ্যে টমেটো কেচআপ, নুন,চিনি স্বাদমতো ওরিগেনো সেদ্ধ করা স্প্রাউট ও ২ চা-চামচ কর্নফ্লাওয়ার গোলা দিয়ে মিক্স করে গ্যাস অফ করতে হবে। ফ্রেশক্রিম দিয়ে নামাতে হবে।

ক্রুটনস হল পাউরুটি ছোট টুকরো করে ছাকা তেলে করকরে করে ভেজে করে।কিন্তু আমি এই স্যুপটাকে আরও স্বাস্থ্য কর করার জন্য পাউরুটি গুলো ছোট ছোট পিস করে মাইক্রওভেনে হাই পাওয়ার এ ১ মিনিট ৩০ সেকেন্ড করে ঘুরিয়ে নিয়েছি।একদম করকরে তেলছাড়া ক্রুটনস তৈরি হয়।