আটা গুড়ের ক্যুকিজ (atta gurer cookies recipe in bengali )

Shampa Das
Shampa Das @cook_0205
Mumbai

#উইন্টারস্ন্যাক্স
শীতের সন্ধ্যায় এক কাপ চা বা কফির সঙ্গে এমন স্বাস্থকর ক্যুকিজ সবার ভাল লাগবে ।

আটা গুড়ের ক্যুকিজ (atta gurer cookies recipe in bengali )

#উইন্টারস্ন্যাক্স
শীতের সন্ধ্যায় এক কাপ চা বা কফির সঙ্গে এমন স্বাস্থকর ক্যুকিজ সবার ভাল লাগবে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
৮ জন
  1. ৩/৪ কাপ আটা
  2. ১/৩ কাপ সুজি
  3. ১/৩ কাপ ডেসিকেটেড কোকোনাট
  4. ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
  5. ১/২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
  6. ১২০ গ্রাম আখের গুড়
  7. ৩ টেবিল চামচ ঘি
  8. ৩ টেবিল চামচ দুধ
  9. ১০ টা আমন্ড বাদাম কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    একটা প্যানে গুড় ঘি ও দুধ মিশিয়ে নিতে হবে, এই মিশ্রণ গ্যাসে বসিয়ে গরম করতে হবে যতক্ষণ না গুড় গলে যাচ্ছে

  2. 2

    বাকি উপকরণ একটা বাটিতে নিতে হবে, গলানো গুড়ের মিশ্রণ দিয়ে শুকনো উপকরণ ভাল করে মেখে নিতে হবে, মাখা মন্ড ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে

  3. 3

    মাখা মন্ড থেকে একটু মিশ্রন নিয়ে ছোট ছোট বলের মত গড়ে ছবিতে যেভাবে দেখানো হয়েছে সেভাবে কুকিজ গড়ে নিতে হবে । ইচ্ছা হলে নিজের খুশি মত শেপে গড়ে নেওয়া যাবে

  4. 4

    অভেন ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করতে হবে। বেকিং ট্রেতে বাটার পেপার রেখে তৈরী করা কুকিজ রেখে একই টেম্পারেচারে ২০ মিনিট বেক করতে হবে, একটা কথা মনে রাখতে হবে একটা অভেন থেকে অন্য অভেন আলাদা হয়, তাই সময় কম বেশি লাগতে পারে । বেক হয়ে গেলে জালের উপর রাখতে হবে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shampa Das
Shampa Das @cook_0205
Mumbai

Similar Recipes