মালাই কস্টাড পেড়া (malai custard peda recipe in Bengali)

Shrabani Chatterjee
Shrabani Chatterjee @cook_24847384
Chandigarh

#ebook2

এটি খুব কম উপকরনে অনবদ্য স্বাদের একটি মিস্টি।আর খুব কম সময়ে তৈরি হয়ে যায়। গরম কালে এর জুড়ি মেলা ভার।

মালাই কস্টাড পেড়া (malai custard peda recipe in Bengali)

#ebook2

এটি খুব কম উপকরনে অনবদ্য স্বাদের একটি মিস্টি।আর খুব কম সময়ে তৈরি হয়ে যায়। গরম কালে এর জুড়ি মেলা ভার।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
৩ জন এর জন্যে
  1. ১ টি ডিম
  2. ১ কাপ কাস্টাড পাউডার
  3. ১/২ কাপ মিল্ক পাউডার
  4. ২ ফোটাকেওড়া এসেন্স
  5. ১/২ ডেসিকেটেড কোকোনাট
  6. ৩ কাপ দুধ
  7. ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
  8. ১ চা চামচ বেকিং সোডা
  9. ১ টেবিল চামচ ঘি
  10. ২ টি এলাচ গুঁড়ো
  11. ২ টেবিল চামচ কাজুবাদাম কুচি
  12. ২ টেবিল চামচ কাট বাদাম কুচি
  13. ১ টেবিল চামচ পেস্তা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    সমস্ত শুকনো উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। ঢাকা দিয়ে ২০ মিনিট রেখে দিতে হবে। আর ঘী লাগিয়ে রেখে দিতে হবে।

  2. 2

    হাতে ঘী লাগিয়ে পেড়ার আকারে বানিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    কড়াই এ দুধ গরম করে ফুটতে শুরু করলে পেড়া গুলো দিয়ে দিতে হবে, যখন বড়ো হয়ে ফুলে যাবে তখন জলে কাস্টাড পাউডার গুলে ওই দুধে মিশিয়ে দিতে হবে। তাহলেই তৈরী হয়ে যাবে। আর সাজাতে হবে ড্রাই ফ্রুটস কুচি করে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shrabani Chatterjee
Shrabani Chatterjee @cook_24847384
Chandigarh
রান্না করাটা আমার একটা প্যাসেন, কারণ যখন থেকে আমার ছেলে হয়েছে আমি তখন থেকেই পড়াশোনা করতাম,যে কোন খাবার বানালে বাচ্চার সহজেই হজম হয়,আর মস্তিষ্কের বিকাশ ঘটে,এখন এটা একটা প্রতৈক দিনের কাজ হয়ে গেছে যে ছেলেকে, কি খাবার খাওয়ালে ওর এনার্জি লেভেল হাই হবে,এটা করতে গিয়েই রান্নার প্রতি ভালোবাসা অনেক বেড়ে গেছে।এর জন্যে অনেক ভালোবাসা আমার ছেলেকে, যে সবসময় নতুন নতুন রান্না পছন্দ করে।
আরও পড়ুন

Similar Recipes