মাছ গুলোকে নুন,হলুদ মাখিয়ে রেখে দিয়েছি ১০ মিনিট,এরপর টমেটো,পেঁয়াজ,আদা,রসুন, কাচা লঙ্কা সব একটা মিক্সারে দিয়ে একটা মশলা করে নিয়েছি,পেঁয়াজ পাতা গুলো কুচি করে কেটে নিয়েছি

কড়াইতে বেশ খানিকটা তেল গরম করে মাছগুলো কড়া করে ভেজে তুলে নিয়েছি,এবার ওই তেলেই ১ চামচ গোটা জিরে,১ টা শুকনো লঙ্কা ফরণ দিয়ে বাটা মসলা দিয়ে বেশ ভালো করে কষেছি,যতক্ষণ না পর্যন্ত তেল ছেড়ে বেরোয়

এবার মশলা টা ভালো করে ভেজে অতে মটর শুটি আর পেঁয়াজ পাতা গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে ১ কাপ জল দিয়ে দিয়েছি,এরপর মাছগুলো দিয়ে আরো ১০ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করেছি...