সোয়াবিন মোমো(soyabean momo recipe in Bengali)

jhumur biswas
jhumur biswas @cook_20389853

#GA4
Week14

সোয়াবিন মোমো(soyabean momo recipe in Bengali)

#GA4
Week14

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০মিনিট
৪জন
  1. ১কাপ সোয়াবিন
  2. ১/২কাপ গ্রেট করা বাঁধাকপি
  3. ১/২কাপ গ্রেট করা গাজর
  4. ১/২কাপ ক্যাপ্সিকাম কুচি
  5. ২টো পেঁয়াজ কুচি
  6. ১০টা রসুনের কোয়া কুচি
  7. ৪চা চামচ আদা কুচি
  8. ১০টালঙ্কা কুচি
  9. ১চা চামচ ভিনিগার
  10. ২চা চামচ টমেটো সস
  11. স্বাদমতো নুন
  12. ১চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  13. ১বাটি ময়দা
  14. পরিমাণমতো সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০মিনিট
  1. 1

    এখানে আমি একটি স্টেপের ছবি যোগ করলাম ।প্রথমে করাতে সাদা তেল দিয়ে সোয়াবিন বাটা,গ্রেট করা বাঁধাকপি,গ্রেট করা গাজর,ক্যাপ্সিকাম কুচি,পেঁয়াজ কুচি,রসুন কুচি,আদা কুচি দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে এবং কিছুক্ষন ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ।যখন নরম হয়ে যাবে তখন ওর মধ্যে ১চামচ ভিনেগার,১চামচ টমেটো সস গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে অল্প নাড়াচাড়া করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে পুরটা ।

  2. 2

    এখানে আমি আরেকটি স্টেপের ছবি যোগ করলাম ।এবার ময়দা তে নুন, সাদা তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে ১০ মিনিট রাখতে হবে ।তারপর ভালো করে মেখে আবারো ১০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ।এবার ময়দা থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে লুচির মতোবেলে নিয়ে ওর মধ্যে পুর ভরে ধারগুলো মুরেনিতে হবে ।

  3. 3

    এখানে আমি আরেকটি স্টেপের ছবি যোগ করলাম ।এবার একটা পাত্রে জল গরম করতে দিতে হবে ।জল ফুটে উঠলে একটা ঝাঁজরি থালা বসিয়ে তাতে সাদা তেল ব্রাশ করে নিতে হবে।এবার মোমো গুলো দিয়ে আবারো সাদা তেল ব্রাশ করে ১০মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ।তাহলেই আমাদের তৈরি হয়ে যাবে গরমাগরম 'সোয়াবিন মোমো'।গরম গরম স্যুপ ও সসের সাথে পরিবেশন করা হল 'সোয়াবিন মোমো'।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
jhumur biswas
jhumur biswas @cook_20389853

Similar Recipes