প্রথমে এক লিটার দুধের ক্ষীর তৈরী করে নিতে হবে।

এবার একটি পাএ এর মধ্যে ময়দা, সুজি, চালের গুরো,এলাচ গুরো ও গুর ভালো করে মিশিয়ে জল দিয়ে গুলে নিয়ে গোলা তৈরি করে নিতে হবে।

এবার গ্যাসের ওপর তাওয়া বসিয়ে একটু তেল মাখিয়ে এক হাতা করে নিয়ে ঢেলে দিয়ে হাতা দিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে গোল করে দিতে হবে ও তার পর একটু পর ক্ষীর টা দিয়ে রোল করে দিতে হবে তার পর নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।