নতুন গুড়ের কালাকান্দ(Natun gurer kalakand recipe in Bengali)

#GA4#week15 এবারের ধাঁধা থেকে আমি jaggery উপাদান টি বেছে গুড়ের কালাকান্দ বানালাম।
নতুন গুড়ের কালাকান্দ(Natun gurer kalakand recipe in Bengali)
#GA4#week15 এবারের ধাঁধা থেকে আমি jaggery উপাদান টি বেছে গুড়ের কালাকান্দ বানালাম।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
দুধ ফুটিয়ে অর্ধেক করে নিতে হবে।
- 2
এবার ১ চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে দেখতে হবে হালকা ছানা কাটলো কিনা। না কাটলে আরো ১ চা চামচ লেবুর রস দিয়ে হালকা ছানা কেটে নিতে হবে। পুরো পুরি ছানা কেটে জল আর ছানা যেন আলাদা না হয়ে যায়। দুধ হালকা দানা বাঁধবে।
- 3
এবার গুড় মিশিয়ে নেব।
- 4
আর আবার ফুটিয়ে এটাকে আরো ঘনো করে ২ টেবিল টেবিল চামচ ঘি মিশিয়ে নেব।
- 5
তার পর একেবারে জল সুকিয়ে গেলে আগে থেকে ঘি দিয়ে গ্রিজ করা পাত্রে ঢেলে সেট হতে দেব ৬ থেকে ৭ ঘন্টা।
- 6
এবার পাত্রের গা ছুরি দিয়ে আলগা করে নিয়ে, উল্টো করে থালার উপর মিস্টি টা বের করে নেব। তার পর ছুরি দিয়ে পিস পিস করে কেটে সার্ভ করবো।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
গুড়ের রসগোল্লা (Gurer Rosogolla recipe in Bengali)
#GA4#Week24এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি রসগোল্লা শব্দটা বেছে নিয়েছি।খেজুর গুড়ের রসগোল্লা শীতকালে পশ্চিম বঙ্গে খুব ই বিখ্যাত। Mita Modak -
গুড়ের রসগোল্লা(gurer rasgulla recipe in Bengali)
#KRC9#week9ধাঁধা থেকে আমি গুড়ের রসগোল্লা বেছে নিলাম। Antara Basu De -
নলেন গুড়ের শঙ্খ সন্দেশ(Nolen gurer shankh sandesh in Bengali)
#GA4#week15 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে গুড়( jaggery) শব্দ টা বেছে নিয়েছি। Mita Modak -
-
নলেন গুড়ের সন্দেশ(Nolen Gurer Sandesh recipe in Bengali)
#GB2#week2শীতকাল মানে নলেন গুড়ের নানারকম মিষ্টি পিঠে, পুলি, পায়েস বানানো হয়। তাই আজ আমি বানালাম নলেন গুড়ের সন্দেশ। Jharna Shaoo -
গুড়ের কেক (Gurer cake recipe in Bengali)
#GA4#Week15এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে গুড় বা Jaggery বেছে নিলাম, খেজুর গুড় দিয়ে কেক বানালাম বড়দিন ও পালন হলো,আর এই গুড়ের কেক বানাতে খুব অল্প উপকরণ লাগে Nandita Mukherjee -
-
গুড়ের পাটিসাপ্টা (gurer patisapta recipe in Bengali)
#GA4#Week15আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি গুড়গুড় দিয়ে বানিয়ে ছি গুড়ের পাটিসাপটা পিঠা ।শীত কালে গুড়ের তৈরি যে কোন পিঠে খেতে দারুন লাগে।আশা করছি আমার মতোই আপনাদের ও ভালো লাগবে আমার রেসিপি টি। Debjani Mistry Kundu -
গুড়ের চা (Gurer cha recipe in Bengali)
#GA4#week15শীতকালে ঠান্ডা কাটাতে গরম চা সবার চাই-ই। সেই চায়ে যদি নলেন গুড়ের স্বাদ পাওয়া যায়, তাহলে তো কথাই নেই। আর দেরী না করে বানিয়ে ফেলুন এই গুড়ের চা। Soumita Paul -
নলেন গুড়ের পায়েস (Nolen gurer payesh recipe in Bengali))
#GA4#Week15আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে গুড় বেছে নিলাম। Richa Das Pal -
-
দুধ গোকুল পিঠে (Doodh gokul pithe recipe in Bengali)
#GA4#Week15আমি এবারের ধাঁধা থেকে ( Jaggery) গুড় বেছে নিয়ে এই শীতের মরশুমে দুধ গোকুল পিঠে বানিয়েছি। Ratna Bauldas -
-
গুড়ের রসগোল্লার রসমালাই (gurer rasogillar rosomalai recipe in Bengali)
#GA4#week15আমি এই ধাঁধা থেকে Jaggery বা গুড় নিয়েছি | শীতের নলেন গুড় আমাদের সবারই প্রিয় ৷আমি এখানে দুধ থেকে ছানা বানিয়ে তারপর গুড় চিনি ,মালাই , কাজু কিসমিস, এলাচ দিয়ে রসমালাই বানিয়েছি | খেতে বেশ সুস্বাদু হয়েছে | Srilekha Banik -
নলেন গুড়ের রসগোল্লা(Nolen gurer rasgulla recipe in bengali)
#KRC9#Week9আমি এই KRC-9 এর ধাঁধা থেকে নলেন গুড়ের রসগোল্লা বাছাই করে নিলাম। শীতের মরসুমে নলেন গুড় ছাড়া ভাবাই যায় না তাই অল্প উপকরণ দিয়ে নলেন গুড়ের রসগোল্লা বানিয়ে হাজির হলাম। Nandita Mukherjee -
নলেন গুড়ের রসগোল্লা (Nalen gurer rasgulla recipe in Bengali)
#GB2#নলেন গুড়ের যেকোন রেসিপিশীতকাল মানেই নূতন গুড় , আর বাঙালীর পিঠে পার্বন উৎসব, যাতে নলেন গুড় প্রধান ভূমিকায় থাকে ৷ কলকাতার মিষ্টি প্রেমীদের কাছে নলেন গুড়ের রসগোল্লা একটা বাঙালী সেন্টিমেন্ট কাজ করে | আমি এখানে শীতের নলেন গুড় দিয়ে রসগোল্লা তৈরী করেছি | এটি করা খুব সহজ ,অথচ খুব সাধারণ উপকরণ দিয়েই তৈরী করা সম্ভব ।এটি স্বাদেও বেশ লোভনীয় | Srilekha Banik -
খেজুর গুড়ের চুষি পায়েস(Dates Jaggery Chusi payesh recipe in Bengali)
#GA4#Week15এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি গুড় আর আমি বানিয়েছি খেজুর গুড় দিয়ে চুষি পায়েস ভিষণ টেস্টি হয় এটা খেতে Rupam Saha (Visit My YouTube Channel - Rupam's World Of Happiness https://www.youtube.com/channel/UCxGxiKlVR8zvL9H9a8V6Npw?app=desktop ) -
গুড়ের পাটিসাপটা(gurer patisapta recipe in Bengali)
#GA4#Week15শীতকাল মানেই খেজুর গুড় আর নানান রকম পিঠে।এই সপ্তাহে তাই বানিয়ে নিলাম গুড়ের পাটিসাপটা।অসাধারণ হয় খেতে । Sarmi Sarmi -
নলেন গুড়ের নরম সন্দেশ (Nolen gurer naram sandesh recipe in Bengali)
#GB2শীতকালে নতুন গুড়ের বিভিন্ন সুস্বাদু মিষ্টি তৈরি করা ও খাওয়ার সময়। আমি ও বানিয়েছি ভীষণ নরম ও দারুণ একটি মিষ্টান্ন। Sayantika Sadhukhan -
জ্যাগারির জিগ্ জ্যাগ্ (Jaggery Jig Jag, Recipe in Bengali)
#GA4#week15আজকে আমি পাজেল থেকে jaggery মানে গুড় নিয়েছি নতুন খেজুর গুড় ও পাটালি দিয়ে পায়েস বানিয়েছি। Sumita Roychowdhury -
নলেন গুড়ের প্যানকেক (Nalen Gurer Pancake Recipe in Bengali)
#wd2week2আজকে উইন্টার ডেলিকেসি রেসিপির চ্যালেন্জে আমি বানালাম ......নলেন গুড়ের প্যানকেক Sumita Roychowdhury -
নলেন গুড়ের রসগোল্লা(Nolen Gurer Rosogolla recipe in Bengali)
শীতকালে বাঙ্গালী র খুব পছন্দের নলেন গুড়ের রসগোল্লা#dd Mita Modak -
খেজুর গুড়ের পায়েস (khejur gurer payesh recipe in Bengali)
#GA#week15আজ আমি বেছে নিয়েছি jaggery(গুড়) Debi Deb -
খেজুর গুড়ের চা(jaggery tea recipe in bengali)
#GA#Week15#jaggery, আমি এই সপ্তাহের এপ্রন এর ধাঁধা থেকে জাগেরি শব্দ টি বেছে নিয়েছি। Shamit Samanta -
-
খেজুর গুড়ের কালাকান্দ (Khejur gurer kalakand recipe in Bengali)
#আমার প্রথম রেসিপি#Myfirstrecipe.#megakitchen Shreyosi Dhar -
নলেন গুড়ের কেক (Nolen Gurer Cake Recipe in Bengali)
#GA4#Week15 গোল্ডেন অ্যাপ্রনের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম গুড়৷নলেন গুড় শীতকালের এক বিশেষ উপাদান৷ এই গুড় দিয়ে তৈরি করলাম গুড়ের কেক৷৷ Papiya Modak -
নলেন গুড়ের সন্দেশ (Nolen Gurer Sandesh recipe in Bengali)
#DR1 আজ আমি নলেন গুড়ের সন্দেশ বানালাম। এটা বানানো খুব সহজ আর খেতেও খুব ভালো লাগে। Rita Talukdar Adak -
-
গুড়ের চা (Gurer chaa recipe in Bengali)
#GA4#Week15এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি গুর। শীতকালে গুড়ের চা স্বাস্থের জন্য উপকারী যেমন শরীর ঠান্ডা লাগা থেকে বাঁচাতে সাহায্য করে। Runu Chowdhury
More Recipes
মন্তব্যগুলি (12)