চালের গুড়ো আর ময়দা অল্প নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে গরম জল দিয়ে মেখে ডো বানিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে কিছুক্ষণ।

এরপর বড় করে লেচি কেটে রুটির মতো বেলে একটা গ্লাসে মুখ দিয়ে গোল গোল করে কেটে নিতে হবে।

এখন ওপর ওপর 3টি ছোট লেচি রেখে মাঝখানে আঙুলের সাহায্যে টিপে তার মধ্যে বাদ দেওয়া অংশ গোল করে রেখে ছুরির সাহায্যে 3টি ভাগে কেটে জুড়ে দিতে হবে

এরপর ইচ্ছে মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন রসালো গোলাপ পিঠে।