এবার গুঁড়ো টা ভালো করে চেলে নিতে হবে

ধনেপাতা,পুদিনাপাতা, কাঁচা লঙ্কা,লবণ আর ২ চামচ তেঁতুলের চাটনি দিয়ে ভালো করে পেস্ট করতে হবে

এরপর চালের গুঁড়োর সাথে এগুলো মাখিয়ে ১০-১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে

এবার একটা ছোট বাটিতে অল্প চালের গুঁড়ো নিয়ে তার উপরে এক চামচ তেঁতুলের চাটনি দিতে হবে। তার উপরে আবার চালের গুঁড়ো দিয়ে হালকা হাতে চেপে একটা ভেজা কাপড় জড়িয়ে দিতে হবে।এবার ফানেলের ওপরে বাটিটা উপুর করে টোকা মেরে উঠিয়ে নিয়ে ভালো করে কাপড় টা জড়িয়ে দিয়ে ওপরে একটা বাটি চাপা দিতে হবে।

৫-৬ মিনিট হাই ফ্লেমে রাখার পর কাপড় সমেত পিঠে বার করে নিতে হবে।