শুকিয়ে আসছে দেখে তেল দিয়ে চিংড়ি মাছ দিয়ে নারতে শুরু করতে হবে ও একটু ভাপিয়ে নিয়ে বন্ধ করে দিতে হবে ।

এবার পুর ঝরঝরে হলে ঠান্ডা করে করলা র মধ্যে স্টাফ করে দিতে হবে ও পুরের মধ্যে চিংড়ি মাছ কুচি করে দিতে হবে ।

এবার পুর ভরে করলা গুলো আরো একবার তেলে ভেজে নিতে হবে ।

ভাজা হলে ভাতের সাথে পরিবেশ ন করতে হবে ।