চীজি পালক পনির (cheesy palak paneer recipe in Bengali)

Ananya Roy
Ananya Roy @cook_ananyaroy
Kolkata

ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে থাকি আমরা বেশিরভাগ সময় পালক পনীরে। একবার চীজ দিয়ে বানিয়ে দেখুন, বেশি ভালো লাগবে।

চীজি পালক পনির (cheesy palak paneer recipe in Bengali)

ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে থাকি আমরা বেশিরভাগ সময় পালক পনীরে। একবার চীজ দিয়ে বানিয়ে দেখুন, বেশি ভালো লাগবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

40মিনিট
3 জনের জন্য
  1. 600 গ্রামপালং শাক
  2. 300 গ্রামপনীর
  3. স্বাদ মতো নুন
  4. 1/2 চা চামচচিনি
  5. 1/4 চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো
  6. 1/3 চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  7. 1টেবিল চামচ সাদা তেল
  8. 1 টিচীজ কিউব
  9. 1টেবিল চামচ মাখন
  10. 1 টিবড় পেঁয়াজ ছোট করে কুচি
  11. 1টেবিল চামচ আদা-রসুন-কাঁচালঙ্কা বাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

40মিনিট
  1. 1

    পনীর টুকরো করে কেটে নিন।

  2. 2

    প্রথমে কড়াই তে জল দিয়ে নুন দিয়ে জল ফুটে উঠলে গ্যাস বন্ধ করে পালং শাক দিয়ে 3-4মিনিট নাড়া চাড়া করে, ছেকে নিয়ে, বরফ ঠাণ্ডা জলে 10মিনিট রেখে, বেটে নিন।

  3. 3

    কড়াই তে সাদা তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে, আদা-রসুন-কাঁচালঙ্কা বাটা দিয়ে, কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়া, চিনি, শাক বাটা দিয়ে নেড়ে নিতে হবে। নুন, গরম মশলা গুড়ো, পনির টুকরো দিয়ে, অল্প আঁচে রান্না করুন 6-7মিনিট ।

  4. 4

    ওপর থেকে গ্রেড করা চীজ আর মাখন দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Ananya Roy
Ananya Roy @cook_ananyaroy
Kolkata
I love cooking. Want to learn more cooking recipes.
আরও পড়ুন

Similar Recipes