রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চিকেন টা ভালো ভাবে ধুয়ে নিব, এখন পানি ঝরিয়ে আদাবাটা, রসুনবাটা, টক দই ও লবণ দিয়ে মেখে ম্যারিনেট করে রাখবো 15 মিনিট।
- 2
তারপর একটি ফ্রাই পেনে ঘি দিয়ে চিকেন গুলি 10 মিনিট ভেজে নিব।
- 3
এখন আর একটি পেনে ঘি দিব ঘি টা গরম হলে পিয়াজ কুচি দিয়ে দিব সাথে 1 চা চামচ চিনি দিব এতে করে পিয়াজ ভেরেস্তা টা মচমচে হবে। এখন তেল থেকে ভেরেস্তা উঠিয়ে নিব।
- 4
ঐ পেনে এখন সব বাটা মশলা, গুঁড়া মশলা, গরম মশলা,তেজপাতা, লবণ, বাদাম বাটা, পোস্ত বাটা দিয়ে মশলা টা ভালো ভাবে কষিয়ে নিব, এখন কিছু কাঁচা মরিচ দিব আস্তটা, পরে নামানোর আগে আবারও দিব।
- 5
এখন মশলাটা তেলের উপর উঠে আসলে চিকেন টা দিয়ে কিসমিস বাটা দিয়ে আর ও 10 মিনিট কষিয়ে নিব।
- 6
তারপর আগে থেকে জাল করা ঘন দুধ টা দিয়ে দিব, 2 টা বলক আসলে ঢেকে দিব, 10 মিনিট পর ঢাকনা খুলে গুঁড়া দুধ, চিনি 1 চা চামচ, কাঁচা মরিচ, সবার উপরে পিয়াজ ভেরেস্তা কেওড়ার জল 1 চা চামচ ঘি দিয়ে নামিয়ে নিব।
- 7
তারপর সার্ভিং ডিশে সাজিয়ে গরম গরম শাহী রোষ্ট পোলাও এর সাথে পরিবেশন করবো।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
চিকেন শাহী রোস্ট(chicken shahi roast recipe in Bengali)
#GA4#week15আমি এবারের ধাঁধা থেকে চিকেন বেছে নিয়েছি।
-
-
-
-
-
-
চিকেন কোপ্তা কারি (chicken kofta kari recipe in Bengali)
#GA4#week 20আমি এবারের ধাঁধা থেকে কোপ্তা বেছে নিয়েছি। -
-
-
-
-
-
বেসনের রিং চিপচ(besoner ring chips recipe in Bengali)
#GA4#week12আমি এবারের ধাঁধা থেকে বেসন বেছে নিয়েছি, -
-
মটরশুঁটি ভুনা
#Happyভাষা আন্দোলনের পথ ধরেই আমরা ১৯৭১ সালে লাল সবুজের পতাকা পেয়েছি, ❤️💚মাতৃভাষা দিবসে সকল ভাষা ও শহীদ ভাষা সৈনিকদের প্রতি বিনম্র শ্রদ্ধা। -
-
-
-
ডিম টমেটোর মিক্সড ভাজি
#Independenceআমি ২য় সপ্তাহে ড অক্ষর দিয়ে আর একটি রেসেপি নিয়ে আসলাম হাতের কাছে কিছু উপকরণ দিয়ে করা মুখরোচক এই ভাজি।💚❤️ -
চিকেন গ্রিল্ড স্যানডউইচ (Chicken grilled sandwich recipe in Bengali)
#GA4#Week26আমি এবারের ধাঁধা থেকে ব্রেড বেছে নিয়েছি। -
চিকেন কালা ভোনা(chicken kala bhuna recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসেপি #golden aprone 3#week 21 -
গ্রিল চিকেন
#Eidঈদ মানেই মজার মজার খাবার, পোলাও, বিরিয়ানি, সেমাই, পায়েশ আমাদের ট্রেডিশনাল খাবার দাবার।🌺🌺 -
-
লাউ কুচো চিংড়ি দিয়ে (lau kucho chingri diye recipe in Bengali)
সৃজনাল লাউ নতুন ধনিয়াপাতার দিয়ে রান্না লাউ চিংড়ি। -
-
ফুলকপির রোস্ট
সম্পূর্ণ নিরামিষ জাতীয় একটি খাবার।খেতে একদম রোস্টের মতই।পোলাওয়ের সাথে খেতে এটা অসাধারণ লাগে।
-
-
-
-
More Recipes
মন্তব্যগুলি