এবার কাজুবাদাম গুলো গুঁড়ো করে নিয়ে ওর মধ্যে অর্ধেক ক্যারামেলাইজড চিনি বাটারের মিশ্রণটা দিতে হবে।

এবার বাকি অর্ধেক টার মধ্যে প্রথমে ফ্রেশ ক্রিম দিতে হবে।

এরপর একটা বাটির মধ্যে দুধ আর কনফ্লাওয়ার টাকে মিশিয়ে নিয়ে ওই মিশ্রণটা দিয়ে দিতে হবে।

প্রথমে বাটার স্কচ তো একটু শক্ত হয়ে যাবে দুধ দিলে ওটা আস্তে আস্তে মেলট হয়ে যাবে।

এবার ওর মধ্যে বাটার স্কচ এসেন্স দিতে হবে।

এবার ঠান্ডা হওয়ার আগেই যে পাত্রে জমাবে সেই পাত্রে ঢেলে দিতে হবে।

তারপর মোটামুটি ৩ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখার পর ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।