চটপটা মশালাদার আলু কা পরাঠা (alu ka paratha recipe in Bengali)
Pinki Chakraborty @Pinkilovescookpad
#১লাফেব্রুয়ারী
#আলুরপরোটা
আমার বাড়ির সকলের প্রিয়
চটপটা মশালাদার আলু কা পরাঠা (alu ka paratha recipe in Bengali)
#১লাফেব্রুয়ারী
#আলুরপরোটা
আমার বাড়ির সকলের প্রিয়
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে আলুর ছাল ছুলে পরিষ্কারভাবে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে তারপর কড়াইয়ে 1চামচ সর্ষের তেল গরম করে ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে আদা রসুন বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নুন, সেদ্ধ আলু, পেঁয়াজ কুচি,কাচা লঙ্কা কুচি,ধনেপাতা কুচি,ভাজা মসলার গুড়ো,গোলমরিচ গুড়ো, আমচুর পাউডার দিয়ে নাড়াচাড়া করে পতিলেবুর রস ছড়িয়ে ভালো করে মেখে নিলেই রেডি আলুর পুর
- 2
এরপর রুল ময়দাতে জোয়ান, ঘি,অল্প নুন ও পরিমান মত দুধ দিয়ে মেখে নিতে হবে ভালো করে ।তারপর লই কেটে নিতে হবে
- 3
এরপর ময়দার লই গুলিকে বাটির মত শেপ করে তাতে ঠান্ডা করা আলুর পুর ভরে ভালো করে মুড়ে একটু করে রুলময়দা ছড়িয়ে গোল করে বেলে নিতে হবে
- 4
- 5
এরপর তাওয়ায় বেলা পরোটাটি দিয়ে দুপাশ সেকে 1চামচ সাদা তেল দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে
- 6
এরপর রেডি হয়ে গেল চটপটে মশলাদার আলু কা পরাঠা ।এরপর টমেটো সস ও আলু মটরের তরকারি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন
- 7
Similar Recipes
-
বেসন কা পরোটা(Besan ka paratha recipe in Bangali)
#goldenapron2 স্টেট রাজস্থান পোস্ট 10#ইবুক 34
-
আলু কা পরাঠা (aloo ka paratha recipe in Bengali)
আজ বানিয়ে ফেললাম এই অসাধারণ রেসিপি টা আমার তো বেশ ভালো লাগলো।
-
রাজস্থানি নমক মিরচি কা পরাঠা(Rajasthani namak mirchi ka paratha recipe in Bengali)
#goldenapron3#চটজলদি রান্নার রেসিপি
-
-
ছাতুর মশলাদার সরবত (chatur masladar sharbat recipe in Bengali)
#দোলেরএই শরবত দোল খেলার পর খাওয়া খুব উপকারী ।কারন পেট ঠান্ডা রাখে আর এনার্জি পাওয়া যাই।আর এখনকার দিনে বেশীরভাগ মানুষ মিষ্টি পছন্দ করেন না তাই খেতে চান না কিন্তু আমার এই রিফ্রেসিং শরবত 1গ্লাস খেলে মানুষ আরে গ্লাস চেয়ে বসেন আর এই ছাতু খাওয়া গরমের দিনে খাওয়া খুব উপকারী আর রোদে রোদে দোল খেলে এই শরবত খাওয়া খুব জরুরী ।
-
ধনিয়া শ্রীম্প(ধনিয়া চিংড়ি) (Dhaniya shrimp recipe in Bengali)
ধনিয়া শ্রীম্প সম্পূর্ণ আমার নিজস্ব রেসিপি।এটির টেস্ট ও স্মেল অসম আপনারা সকলে ট্রাই করতে পারেন ।এটির স্মেল এতসুন্দর জে আমার ছোট্ট ছেলে বাড়ির যেখানেই থাকুক না কেন ছুট্টে চলে এসে বলে মামমাম তুমি ধনিয়া শ্রীম্প করছো আমি এক্ষুণি খাবো অন্যদিন তার খাবার খেতে 2ঘন্টা লাগলেও সেদিন আধা ঘন্টায় শেষ করে ফেলে।তাই সকলের কাছে অনুরোধ সকলে ট্রাই করুন আর এই রেসিপি ভালো লেগে থাকলে লাইক কমেন্টস ও অনুসরণ করুন। -
-
চিকেন আলু পাতলা ঝোল (chicken alu palta jhol recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিআমাদের রোজকার রান্নার মধ্যে এটি একটি অন্যতম রান্না।আমাদের সকলেরই ভীষণ প্রিয় এবং লোভনীয়।
-
অনিয়ন পরাঠা (onion paratha recipe in Bengali)
অনেক রকমের পরাঠাই তো আমরা খাইকিন্তু এটি একটি ভিন্ন স্বাদ এর পরাঠাশুধুই খাওয়া যায় কোনো রকমের তরিতরকারি ছাড়াই
-
পাঞ্জাবি লাচ্ছা আলু পরোটা (punjabi laccha alu paratha recipe in bengali)
#GA4#Week1week1 এর ধাঁধা থেকে পাঞ্জাবি, পরোটা, আলু আর দই নিলাম। রেসিপি টি পাঞ্জাবি, আইটেম টা পরোটা আর উপকরণ এ আছে আলু ,দই।এটা পাঞ্জাব এর খুব জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট আইটেম।
-
প্রণ আলু কাড়ি(prawn aloo curry recipe in bengali)
#GA4#week19এই প্রণ কাড়ি দিয়ে গরম গরম ভাত খেতে খুবই অসাধারণ। আমার বাড়ির সকলের পছন্দের এই রেসিপি।
-
আলু পরাঠা(aloo paratha recipe in Bengali)
#Streetologyআলু পরোটা বা পরাঠা মুম্বাই তথা গোটা ভারতের জনপ্রিয় স্ট্রীট ফুড, সঙ্গে মাখন, মশালা দই বা প্লেন দই, চাটনি বা সস। গরম গরম পেট ভরা এই মুখরোচক খাবারের কোনো তুলনা হয়না।
-
আলু পরটা (alu paratha recipe in bengali)
#আলুগরমে নরম আলুর পরোটা, তার সাথে থাকে শশার রায়তা, এটা হবে বিকেলে দারুণ নাস্তা।
-
ছোলার চটপটা (cholar chatpata recipe in Bengali)
#fd#week4বন্ধু মানে জমিয়ে আড্ডা দেওয়া,আর বন্ধু মানেই রাস্তার পাশে দাঁড়িয়ে ফুচকা, চটপটি খওয়া। আমার প্রিয় বন্ধুর জন্য চট পটা বানালাম।
Aparna Pal -
-
আলু পুরী(Alu poori recipe in Bengali)
#ebook2জামাই ষষ্ঠীসকালের জলখাবার হিসাবে অনবদ্য। বানানো ও সহজ, খেতে ও সুস্বাদু।
-
-
ঘরোয়া কোকোনাট প্যাটিস (Ghoroa coconut patties recipe in Bengali)
#দোলেরএটি দোলের দিন বানিয়ে থাকি।মিষ্টি খেতে খেতে যখন সবাই ক্লান্ত তখন এই প্যাটিস মুখের স্বাদ ফিরিয়ে আনে।আমার হাতের এই প্যাটিশ এত সুস্বাদু জে একবার খায় সে শতবার খেতে চাই -
-
-
আলু পটল চিংড়ির দম (Alu pottol chingrir dom recipe in Bengali)
#ebook2#নববরষআলু পটল চিংড়ির দম আমরা যেকোনো অনুষ্ঠানে বল বাড়ি তে বল আমরা করে খাইখুব কমন রেসিপি হলেও আমার এবং আমার বাড়ির সকলের প্রিয় রেসিপিসেটাই আজ শেয়ার করব আপনাদের সাথে -
-
-
চীজ আলু পরোটা (cheese aloo parota recipe in Bengali)
#GA4#Week17এই সপ্তাহে গোল্ডেন এপ্রনের ধাঁধা থেকেচিজ নিয়ে বানিয়েছি চিজ আলু পরোটা ।
-
-
আলু সামোসা(Alu samosa recipe in bengali)
#আলুবাঙালি আলু অন্তপ্রাণ তাই ঘরে তৈরি আলু সামোসা যদি হয় তাহলে সন্ধ্যের চা এর আসর জমে ওঠে। বড়ো ছোটো সকলের পছন্দের এই সামোসা। -
আলুপরাটা আর আচার (alu paratha ar achar recipe in Bengali)
#ক্যুইক ফিক্স ডিনার#চতুর্থ সপ্তাহ
-
পাঞ্জাবী আলু পরাঠা(punjabi alu paratha recipe in bengali)
#GA4এটা একটা পাঞ্জাবী ডিশ। নরম্যাল আলুর পরোটা আমরা সবাই খেয়েছি, কিন্তু এটা একটু অন্য ফ্লেভারের।অনেক রকম মশলার ব্যবহার হয়েছে সাথে পুদিনা পাতা ব্যবহার করা হয়েছে ,তাই খাবার সময় খুব সুন্দর একটা ফ্লেভার পাওয়া যায়।অনেক মশলার সমন্বয়ে তৈরি এই পরোটা তাই এটাকে চটপটা স্পাইসি পাঞ্জাবী আলু পরাঠাও বলা হয়।
-
আলুর পরোটা (Aloor paratha recipe in Bbengali)
#aluআলু ছাড়া আমাদের দিন কাটে না, সকাল থেকে রাত পর্যন্ত আমরা কোনো না কোনো আলুর পদ করে থাকি আজকে আমি আলু দিয়ে তৈরি করলাম আলুর পরোটা
-
মটর ঘুগনি (Motor ghugni recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিসকালের জলখাবার এই হোক বা বিকেলের টিফিন এই হোক এটি দৈনন্দিন রেসিপিতে আমরা করতেই পারি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14560855
মন্তব্যগুলি (4)