সজনে ডাঁটা দিয়ে বড়ার তরকারি (sojne danta diye borar torkari recipe in Bengali)

Koyel Chatterjee (Ria)
Koyel Chatterjee (Ria) @cook_25664873

#GA4
#WEEK25
নিরামিষ এই পদ টি খেতে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ও

সজনে ডাঁটা দিয়ে বড়ার তরকারি (sojne danta diye borar torkari recipe in Bengali)

#GA4
#WEEK25
নিরামিষ এই পদ টি খেতে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ও

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিঃ
  1. ৭-৮ টি সজনে ডাঁটা
  2. ২-৩ চা চামচ সরষে বাটা
  3. ১কাপ মটর ডাল
  4. ১ টি টমেটো
  5. স্বাদমতো কাঁচা লঙ্কা
  6. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ১ চা চামচ পাঁচফোড়ন
  8. ২ টি আলু
  9. স্বাদমত লবণ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিঃ
  1. 1

    প্রথমে কুকারে ১ চামচ তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন দিয়ে আলু,সজনে ডাঁটা দিয়ে নেড়ে তাতে টমেটো কুচি,সরষে বাটা দিয়ে লবণ, হলুদ গুঁড়া, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে কষিয়ে ২-৩ টি সিটি দিয়ে নিন।

  2. 2

    এরপর রাত ভোর ভিজিয়ে রেখে দেওয়া মটর ডাল বেটে বড়ার আকারে ভেজে নিন।

  3. 3

    শেষে পাঁচফোড়ন ফোড়ন দিয়ে সিদ্ধ করে রাখা সব কিছু কড়াইতে দিয়ে দিন। ভালো করে ফুটে উঠলে ভেজে রাখা বড়া দিন এবং উপর থেকে ধনেপাতা ছড়িয়ে দিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Koyel Chatterjee (Ria)
Koyel Chatterjee (Ria) @cook_25664873
https://www.youtube.com/channel/UC_HS7D9QRSlcsV1rwMdlaKw
আরও পড়ুন

Similar Recipes