ফ্রুট কাস্টার্ড (Fruit Custard recipe in Bengali)

Mrinalini Saha
Mrinalini Saha @9856mili

#শিবরাত্রির
শিবরাত্রিতে সারাদিন উপোস করে সাধারণত ফল মূল খেয়েই থাকি 😊তাই আমি শিবরাত্রির রেসিপিতে ফ্রুট কাস্টার্ড টা ই বেছে নিলাম যা উপোসের পর এই বসন্তের হাল্কা গরমে ফল দিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা টেষ্টি খেঁজুর গুড়ের কাস্টার্ড খেতে আমার ভীষণ ভাল লাগে যা অসাধারণ 😍হয় আর কোনও রকম কাস্টার্ড পাউডার বা ফুড কালার বা ডিম ছাড়াই তৈরী করা হয় 😀

ফ্রুট কাস্টার্ড (Fruit Custard recipe in Bengali)

#শিবরাত্রির
শিবরাত্রিতে সারাদিন উপোস করে সাধারণত ফল মূল খেয়েই থাকি 😊তাই আমি শিবরাত্রির রেসিপিতে ফ্রুট কাস্টার্ড টা ই বেছে নিলাম যা উপোসের পর এই বসন্তের হাল্কা গরমে ফল দিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা টেষ্টি খেঁজুর গুড়ের কাস্টার্ড খেতে আমার ভীষণ ভাল লাগে যা অসাধারণ 😍হয় আর কোনও রকম কাস্টার্ড পাউডার বা ফুড কালার বা ডিম ছাড়াই তৈরী করা হয় 😀

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30মিনিট
3জনের জন্য
  1. 1/2 লিটারদুধ
  2. 3 চা চামচময়দা
  3. 3 টি ছোটছোট চাকা খেঁজুর গুড়
  4. 1 টিআপেল
  5. 1 টিকমলা
  6. 1 টিবেদানা
  7. 1 টিশাক আলু
  8. 1 টিকলা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ফলগুলো কেটে রাখি

  2. 2

    তারপর একটি সসপেন গরম করে তাতে ময়দা দিয়ে 2মিনিট নেড়েচেড়ে মিডিয়াম আচে দুধটা ঢেলে দিয়ে নাড়তে থাকি ।

  3. 3

    তারপর দুধ পাক উঠে ঘন হয়ে আসলে খেঁজুর গুড় দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকি

  4. 4

    গুড় একদম গলে দুধের সঙ্গে পুরু মিশে ঠাণ্ডা হয়ে আসলে ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখি

  5. 5

    একদম ঠাণ্ডা হয়ে মিশ্রণটা আরও ঘন হয়ে আসলে ফ্রিজ থেকে বের করে বাটিতে ঢেলে ফলগুলো দিয়ে মিশিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা খেঁজুর গুড়ের ফ্রুট কাস্টার্ড 😋

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mrinalini Saha
Mrinalini Saha @9856mili

Similar Recipes