প্রথমে আম টা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়েছি।

তারপর গ্যাসে একটা পাত্র বসিয়ে তাতে অল্প জল দিয়ে আম টা একটু সেদ্ধ করে নিয়ে জল টা ফেলে দিয়েছি।

তারপর আবার ওই পাত্র তেই পরিমাণ মতো জল দিয়ে তাতে আম আর সব মশলা দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিয়েছি।

এবার তাতে চিনি টা দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিয়ে নামিয়ে নিয়েছি।

সব শেষে ওপর থেকে জিরে গুঁড়ো ছড়িয়ে দিয়েছি।