এঁচোর হাল্কা সেদ্ধ করেনিয়ে জলফেলে দিতে হবে

কড়াইতে তেল গরম হলে এঁচোর আলু ভেজে তুকে নিতে হবে

ওই থেকে জিরেতেজপাতা শুকনা লংকা,কাঁচা লংকা ফোরণ দিতে হবে।তারপর আদা বাটা দিয়ে কসতেহবে

তেল ছেড়ে গেলো জল নুন মিষ্টি দিয়ে ঢাকা দিতে হবে। ঝোল ঘনহোয়ে গেলো ফাহি দিয়ে নামিয়ে দিতে হবে