কড়াই তেল দিয়ে তেল গরম হলে তার মধ্যে কাটা পিঁয়াজ দিয়ে ৩ মিনিট নারতে হবে তার পর চিকেন দিয়ে ৫মিনিট নাড়াচাড়া করে নুন পরিমাণ মতো দিয়ে ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট সিদ্ধ করে নিতে হবে। এবার রসুন ধনেপাতা ও লঙ্কা কুচি ও আদা বাটা দিয়ে ২ মিনিট নারতে হবে।

এবার সোয়া সস, টমেটো সস, চিলি সস দিয়ে, জলে কর্ণফ্লাওয়ার গুলে অল্প অল্প করে চিকেনের মধ্যে দিতে হবে আর নাড়তে হবে,৭ মিনিট নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিলেই হেলদি টেষ্টি চিকেন রেডি।