মুগ ডাল শুকনো কড়াইতে একটু ভেজে তার পর সেদ্ধ করে নিতে হবে।

তার পর কড়াইতে তেল গরম করে তাতে জিরে, লঙ্কা, তেজপাতা আদা বাটা দিয়ে ভেজে নিতে হবে, তার পর নারকেল কোরা দিয়ে অল্প ভেজে নিতে হবে।

ভাজা হয়ে গেলে তাতে সেদ্ধ করা ডাল দিয়ে দিতে হবে,আর হলুদ সামান্য মিষ্টি স্বাদ অনুযায়ী নুন দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে।তা হলেই হয়ে যাবে নারকেল দিয়ে মুগ ডাল।