সুজিতে দই, চিনি, নুন মিশিয়ে রেখেছি 1 ঘন্টা । পেঁয়াজ লম্বা ও একটু মোটা কেটে নিয়েছি ।

কড়াই গরম করে 1 চামচ তেল দিয়েছি হাই ফ্লেমে পেঁয়াজ ও ক্যাপ্সিকাম 20 - 25 সেকেন্ড নেড়েচেড়ে নিয়েছি।

সুজি মিক্সিতে একটু ব্লেন্ড করে নিয়েছি। 2-3 টেবিল চামচ জল মিশিয়ে eno মিশিয়াছি । জল বুঝে দিতে হবে, কারণ eno মেশালে সুজি একটু পাতলা হয়ে যায়, কিন্ত বেটার একটু ঘন হবে ।

নন স্টিক তাওয়া গরম করে নিয়েছি। একটা টিসু পেপারে তেল লাগিয়ে তাওয়া মুছে নিয়েছি । একহাত বেটার তাওয়াতে দিয়ে একটু ছড়িয়ে দিয়েছি, আঁচ লো করে দিয়েছি ।

তৈরি দারুন স্বাদের সকালের খাবার।