চিলি সয়া মাঞ্চুরিয়ান (Chilly Soya Manchurian recipe in Bengali)
চিলি সয়া মাঞ্চুরিয়ান (Chilly Soya Manchurian recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ছবিতে দেওয়া উপকরণ গুলি গুছিয়ে নিন। জল ফুটিয়ে তাতে ওই উপকরণ গুলো দিয়ে ফোটান।সোয়া সস দিন 1 চা চামচ আর সয়াবিন বড়ি গুলো দিয়ে 4 মিনিট ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করুন।
- 2
এবার সয়া বড়ি গুলো জল থেকে ছেঁকে তুলে এক চামচ কর্নফ্লাওয়ার মেশান।সামান্য নুন দিয়ে ভালো করে মেখে তেল গরম করে নিন।এবার বড়ি গুলো দু বার বা তিন বারে ভেজে নিন। অর্থাৎ সব টা একে বারে ভাজবেন না।
- 3
এই রেস্ট তেলে ছবিতে দেয়া উপকরণ ভাজুন হালকা সোনালী রং এলে এতে একে একে সস গুলো দিয়ে দিন।প্রয়োজনে জল দিন এবং কেটে রাখা পেঁয়াজ ও ক্যাপ্সিকাম ভাজুন।
- 4
এবার পছন্দ মতো গারত্ব এলে ভেজে রাখা সয়াবিন গুলো দিয়ে আঁচ বাড়িয়ে ভালো করে মিশিয়ে ওপরে সামান্য ভিনিগার গোলমরিচ ও ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে আঁচ বন্ধ করে দিন।
রেডি আমাদের চিলি সয়া মাঞ্চুরিয়ান,গরম উপভোগ করুন পছন্দের রুটি বা রাইস দিয়ে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
চিকেন মাঞ্চুরিয়ান
চিকেন মাঞ্চুরিয়ান একটি বিখ্যাত ইন্দো-চৈনিক পদ যেটি চৈনিক ফোড়ন এবং ভারতীয় রন্ধন পদ্ধতির মিশেলে তৈরী। এই পদটি ভাজা মুরগির কিমা বল বা চৌকো করে কাটা হাড় বিহীন মুরগির টুকরো দিয়েও করা যায়।এই পদটি ফ্রায়েড রাইস, প্যান ফ্রায়েড নুডলস বা হাক্কা নুডলস দিয়ে পরিবেশন করা যায়।শুকনো বা মুরগির মাংস সেদ্ধ জল দিয়ে বানানো গ্রেভি দিয়েও করা যায়।মুরগির টুকরোগুলো ব্যাটারে বা মিশ্রণে ডুবিয়ে ভেজে আদা রসুন এবং চৈনিক সসযুক্ত ঘন গ্রেভিতে পরিবেশিত এই পদটি খুবই লোভনীয়।
-
চিলি চিকেন (Chilli chicken recipe in bengali)
#c1#week1চিলি চিকেন ব্যক্তিগতভাবে আমার ভীষণ প্রিয়। কলেজ পড়াকালিন এটা প্রথম বানিয়েছিলাম। আজ এতগুলো বছর পর অনেক ধরনের খাবার হোটেল,রেস্তরাঁয় খেলেও এটাই আমার প্রিয় থেকে গেছে। আমি একটু নিজের মত করেই বানাই। আশা করছি রেসিপি সবার ভালো লাগবে।
-
-
-
-
চিলি প্রন (chilly prawn recipe in Bengali)
#স্পাইসিচাইনিজ খাবার যারা পছন্দ করেন তাদের জন্য এই রান্নাটি আদর্শ।
-
ক্যাবেজ মাঞ্চুরিয়ান (Cabbage Manchurian recipe in Bengali)
#GA4#Week14খুব সহজ কিন্তু মুখরোচক রেসিপি।সবসময় চিকেন,মাটন, ফিস খেতে মন চায়না তখন একটু অন্য রকম কিছু খেতে ইচ্ছা করে চট করে বানিয়ে ফেলুন খুবই কম সময়ের মধ্যে।
-
-
সোয়া কিমা বল মাঞ্চুরিয়ান(soya keema ball manchurian recipe in Bengali)
#goldenapron3#week21#SOYABEAN
-
-
চিকেন গারলিক মাঞ্চুরিয়ান (chicken garlic manchurian recipe in Bengali)
#GA4#Week24
-
-
গার্লিক ফিশ সোয়া মাঞ্চুরিয়ান(garlic fish soy manchurian recipe in Bengali)
#GA4#week24এই সপ্তাহের ধান্দার উত্তরের থেকে গার্লিক শব্দটি আমি বেছে নিয়েছি
-
-
ভেজিটেবেল কোপ্তা মাঞ্চুরিয়ান(vegetable kopta manchurian recipe in Bengali)
#GA4#Week10
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
চিলি ফিশ(Chilly Fish recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিকাতলা মাছ দিয়ে বানানো এই চিলি ফিশটা কিন্তু অসাধারণ খেতে।
-
ওটস মাঞ্চুরিয়ান রাইস
#মধ্যাহ্নভোজনের রেসিপিওটস খেতে সাধারণত অনেকেই পছন্দ করে না ,কিন্তু ওটস এর মাঞ্চুরিয়ান এভাবে বানিয়ে দিলে বড় থেকে ছোট সবাই চেটেপুটে খাবে।যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ও ভালো এবং স্বাদেও অতুলনীয় হয়
-
-
-
চিলি চিকেন গ্রেভি(chilli chicken gravy recipe in Bengali)
#GA4#week13আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে চিলি বেছে নিয়েছি।আমি এই চিলি চিকেন টা গ্রেভি রেখে বানিয়েছি
More Recipes
মন্তব্যগুলি (34)