ময়দা একটু লবণ দিয়ে মেখে রাখতে হবে।চিকেনের টুকরো গুলো পেস্ট করে নিতে হবে।

এবার চিকেনের পেস্ট এর মধ্যে 1 চামচ ভিনিগার,পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি আর লঙ্কা কুচি এবং পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। গাজর,ব্রকলি,পেঁয়াজ কলি সব টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

এবার মেখে রাখা ময়দা থেকে ছোটো ছোটো লেচি কেটে, লুচির মতো বেলে নিয়ে এর মধ্যে চিকেনের পেস্ট ভরে ওয়নটন এর আকারে গড়ে নিতে হবে।

সবকটি ওয়ন্টন তৈরি করে রাখতে হবে। এবার কড়াই তে এক চামচ মাখন দিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, লঙ্কা কুচি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে এক চামচ ভিনিগার দিয়ে দিতে হবে। এবার এক এক করে সব ভেজিটেবলস গুলো দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে 3 মিনিট।পরিমাণ মতো লবণ ও চিনি দিতে হবে। এবার চিকেন স্টক টা দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। ফুটে উঠলে, তৈরি করে রাখা ওয়ানটন গুলো এক এক করে দিয়ে দিতে হবে আস্তে আস্তে। আবার ঢাকা দিয়ে ফোটাতে হবে 8_10 মিনিট। ওয়নটন গুলো ওপরে ভেসে উঠলে বুঝতে হবে হয়ে গেছে।