গাজর চৌকো করে কেটে সিদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিলাম।

গোলমরিচ পাউডার সামান্য লবণ কর্নফ্লাওয়ার ও ময়দা দিয়ে ভাল করে মেখে নিলাম। সামান্য জল দিয়ে মেখে নিতে হবে।

সাদা তেলে ভালো করে লাল লাল করে ভেজে নিলাম।

সমস্ত সবজি কুচি কুচি করে কেটে নিলাম। আদা গ্রেট করে নিলাম।

এবার সমস্ত রকম সস দিয়ে দিলাম কিছুক্ষণ নেড়ে সামান্য জল দিলাম। এবার হাপ চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার ঠান্ডা জলে গুলে দিয়ে দিলাম।

ভাজা গাজর দিয়ে দিলাম ও কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে রান্না করলাম