ম্যাঙ্গো শ্রীখণ্ড (Mango srikhand recipe in bengali)

Ananya Roy
Ananya Roy @cook_ananyaroy
Kolkata

#উত্তরবাংলাররান্নাঘর
#আমারদেশেরখাবার
এটি একটি গুজরাট ও মহারাষ্ট্রের জনপ্রিয় খাবার। তৈরি করাও খুব সহজ। খুব কম উপকরণ দিয়েই তৈরি হয়ে যায়।

ম্যাঙ্গো শ্রীখণ্ড (Mango srikhand recipe in bengali)

#উত্তরবাংলাররান্নাঘর
#আমারদেশেরখাবার
এটি একটি গুজরাট ও মহারাষ্ট্রের জনপ্রিয় খাবার। তৈরি করাও খুব সহজ। খুব কম উপকরণ দিয়েই তৈরি হয়ে যায়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
3 জনের জন্য
  1. 2 টি বড় পাকা আম
  2. 600 গ্রামটকদই
  3. 3 টেবিল চামচ কনডেনসড মিল্ক
  4. 3 টেবিল চামচ চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    একটি ছাঁকনিতে পাতলা সুতির কাপড় দিয়ে তার উপর টকদই ঢেলে দিন। ওভাবে 2 ঘন্টা রেখে দিন ঢাকা দিয়ে। এভাবে দইয়ের সম্পূর্ণ জল বের করে দিন।

  2. 2

    একটি আম খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে রাখুন। আর একটি আম খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে মিক্সির জারে দিন। চিনি আর মিল্কমেড দিন। ব্লেন্ড করে নিন। এবার জল ঝরিয়ে নেওয়া টকদইয়ের সাথে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।

  3. 3

    এবার পরিবেশন করার পাত্রে ঢালুন। ওপর থেকে কয়েকটি টুকরো করা আম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Ananya Roy
Ananya Roy @cook_ananyaroy
Kolkata
I love cooking. Want to learn more cooking recipes.
আরও পড়ুন

Similar Recipes