চাল গুড়ি ময়দা কর্ন ফ্লাওয়ার ডিম নুন বাকিং পাউডার দিয়ে গুলে ব্যাটার করে নিতে হবে। বনলেস চিকেন নিয়ে এক ইঞ্চি বাই এক ইঞ্চি কেটে নিয়ে পরিষ্কার করে মুছে নিয়ে লেবুর রস গোলমরিচ নুন সাদা তেল আদারসুনের পেস্ট টমেটো কেঁচোপ দিয়ে মেখে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম করতে হবে। তেল গরম হলে একটা একটা চিকেন পিস নিয়ে ব্যাটারে ডুবিয়ে তেলে ছাড়তে হবে। চিকেন ছাড়া হয়ে গেলে আচঁ মিডিয়াম করে দিয়ে ভাজতে হবে।

আচঁ বাড়িয়ে চিকেন গুলো তুলে গরম গরম সালাদ সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।