কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

মাছ নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে হালকা করে ভাজুন

এবার পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নুন‌‌ ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

মাছ নরম হলে নারকেল কোরা দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন ঘি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে