#fসমুদ্রের মাছ বলে কথা তাই মন প্রাণ দিয়ে তৈরি করা। এই গরমে এমন পাতলা ঝোল খুব দারুণ লাগে।

আদা জিরা বাটা ও আলু দিয়ে হালকা পাতলা আড় মাছের ঝোল।খুব গরমে এই ধরনের মাছের ঝোল শরীরের পক্ষে খুবই ভালো।

গরম ভাতের সাথে খুব ভালো লাগে এই মাছের পদটি।#পেঁয়াজ#রোজকারসব্জী#Week1

#goldenapron3

#goldenapron3

#MM5

#favouriterecipe#pousdishes

#ADD

#ebook2#পূজো2020

#MM5এটা সাধারণত বাংলাদেশের পদ্মা থেকে পাওয়া যায়, উপকারী ও মূল্য বান মাছ। বাংলাদেশ থেকে আসে, বর্ষার সময় বিশেষত পাওয়া যায়।দীঘার কোলাঘাট এ ও পাওয়া যায়।যখন বংশ বিস্তারের প্রধান সময় বর্ষাকাল,এসময় ওরা নোনা জল থেকে মিসটি জলের দিকে আসে।।বরফ দিয়ে রাখতে হয় সর্বত্র পাঠানোর জন্য।এই সব কারনে মূল্য বান।

#আমারপ্রিয়রেসিপি#HETT

#ebook2জামাইষষ্ঠী।#মাছের রেসিপি।আড় মাছ দিয়ে বানানো।এটা সব জামাইদের জন্যই কিন্তু যে সব জামাইরা কাটা আছে এমন মাছ পছন্দ করে না , বিশেষ করে এটা তাদের জন্য।

#DRC4#week4

# Onerecipeonetree#ইবুক রেসিপি

#ক্যুইক ফিক্স ডিনার

#GA4#week10এই সপ্তাহের ছক থেকে আমি ফুলকপি বেছে নিয়েছি। আর শীতকালে প্রায় সবার বাড়িতেই হয় এমন একটি ঘরোয়া রান্না এটা দিয়ে করেছি। ফুলকপি আর ধনেপাতা দিয়ে মাছের ঝোল। সাথে যদি থাকে একটু গন্ধরাজ লেবু পুরো জমে যাবে।

#ebook2নববর্ষ স্পেশাল পর্বে আমার শশুর বাড়িতে ওই দিন বাজার থেকে কাতলা মাছ আনতেই হবে এটা ওনাদের একটি রীতি তাই ওই দিন আমার বাড়িতে আমি আলু টমেটো দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল টা করে থাকি এটি খেতে সুস্বাদু হয়।

#MC

#notun

#cookforcookpad

#c1#week1রূপে গুণে অনন্য কাঁচা লঙ্কা। কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ,পিঁয়াজ ছাড়া আড়মাছ হয়ত কেউ ভাবতেও পারেন না, কিন্তু বন্ধুরা আমার রেসিপি ফলো করে দেখবেন সবাই চেটে পুটে খাবে। খুব কম সময়ে , মাছ ভাজা ভজির ঝামেলা ছাড়াই, খুব সহজেই আমরা এই রসা বানিয়ে ফেলতে পারি। গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশনের একটি আদর্শ রেসিপি।

#পছন্দেররেসিপি #sunanda

#স্পাইসিবাংলাদেশের একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় রেসিপি নিয়ে একেবারে শেষ মুহুর্তে এলাম এই সপ্তাহের স্পাইসি চ্যালেন্জে। এই রেসিপিটি অত্যন্ত ট্র্যাডিশনাল একটি রেসিপি হলেও আমি একটু নিজের মত করে নিলাম। যেমন এতে বেগুনের সঙ্গে আলুর ব্যবহারও দেখা যায়; কিন্তু আমি আলু ব্যবহার করি নি। পেঁয়াজ বাটার জায়গায় পেঁয়াজ কুচি ব্যবহার করেছি কারণ পেঁয়াজ বাটায় অনেক সময়েই স্বাদ একটু মিষ্টি হয়ে যেতে চায়।আমি বাঙাল; সে শ্বশুরবাড়ির দিক থেকেই হোক কি বাপের বাড়ি। তাই বাঙাল রান্নার সঙ্গে একটা আত্মিক যোগ অনুভব করি। ওই ‘দ্যাশের’ যোগ বা মনের যোগ যাই বলুন। এটি আমাদের পরিবারের সবার অত্যন্ত প্রিয় ডিশ।

#f

#দৈনন্দিন রেসিপিবাঙালি বাড়িতে মাছের ঝোল ভাত ছাড়া তো ভাবাই যায়না।মাছ রান্নার নানা রকম প্রনালী থাকলেও প্রতিদিন আমরা সাধারণত হালকা ঝোল করে থাকি।

#ebook2#নববর্ষ রেসিপি নববর্ষের দিনে গরম ভাতে একটু মাছের পদ হলে বেশ হয় মাছে ভাতে বাঙালি বলে কথা