প্রথমে মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে তারপর তাতে লবণ আর হলুদ দিয়ে ভালো করে মেখে রেখে দিতে হবে। তারপর কড়াইতে অল্প অল্প তেল দিয়ে ভেজে ভেজে তুলে নিতে হবে ।

তারপর পিযাজ, রসুন, কাঁচালংকা টমেটো সব কিছু এক সাথে হালকা করে মিকসিতে মেরে নিতে হবে। তারপর কড়াইতে তেল আর গোটা জিরে দিয়ে মিকসির মশলা দিয়ে দিতে হবে তারপর কম আচেঁ কিছু সময় ভাজতে হবে তারপর তাতে লবণ আর হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে তারপর তাতে অল্প জিরে গুড়ো আর ধনে গুড়ো দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে ।

এবার মশলাটা ভাজা হয়ে গেলে তাতে ২কাপ গরম জল দিয়ে দিতে হবে তারপর উপর থেকে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে তারপর কম আচেঁ কিছু সময় সিদ্ধ করতে হবে এবার উপর থেকে গুলমরিচে গুডো আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিতে হবে তারপর হাল্কা করে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে ফেলুন এবার তৈরি হয়ে গেল ।এবার গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ।