পটেটো ফিঙ্গার (Potato finger recipe in bengali)

Arpita Halder
Arpita Halder @arpi_foodcourt

#GA4
#Week1
বাড়িতে অতিথি এলে বা সন্ধ্যার চা'য়ের আড্ডায় ছোটো থেকে বড়ো সবার পছন্দের আলুর মুখোরোচক একটি রেসিপি..

পটেটো ফিঙ্গার (Potato finger recipe in bengali)

#GA4
#Week1
বাড়িতে অতিথি এলে বা সন্ধ্যার চা'য়ের আড্ডায় ছোটো থেকে বড়ো সবার পছন্দের আলুর মুখোরোচক একটি রেসিপি..

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
২ জনের জন্য
  1. ১ টি আলু (মাঝারি আকারের)
  2. ২ টেবিল চামচ সুজি
  3. ২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
  4. ১ টেবিল চামচ টক দই
  5. ১/২ চা চামচ আদা বাটা
  6. ১ টি লঙ্কা (কুচি করে কাটা)
  7. ১/২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  8. ১/২ চা চামচ চাট মশলা
  9. ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  10. স্বাদমতোনুন
  11. পরিমাণ মতো সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে আলু সিদ্ধ করে নিয়ে, খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে নুন মাখিয়ে রাখতে হবে ১০ মিনিটের জন্য

  2. 2

    একটি পাত্রে সুজি ও দই প্রথমে নিয়ে একে একে কর্নফ্লাওয়ার, আদা বাটা, জিরে গুড়ো, চাট মশলা, হলুদ গুড়ো, লঙ্কা কুচি ও স্বাদ মতো নুন দিয়ে তাতে পরিমাণ মতো জল যোগ করে একটি ব্যাটার (লেই) তৈরি করে নিতে হবে

  3. 3

    এখন ওই ব্যাটারে (লেই) আলু টুকরো গুলো ৫ মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখতে হবে

  4. 4

    কড়াইয়ে তেল গরম হলে আলুর টুকরো গুলো ভালো করে ভেজে নিয়ে টমেটো সস্ বা চা-এর সাথে পরিবেশন করুন মুচমুচে পটেটো ফিঙ্গার

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Arpita Halder
Arpita Halder @arpi_foodcourt

Similar Recipes