প্রথমে আলুকে গ্ৰেট করে নিতে হবে। এবার প্যানে তেল গরম করে তাতে জিরে আর হিং ফোড়ন দিয়ে পিঁয়াজ, রসুন, আদা আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে। এবার এতে সব গুঁড়ো মসলা আর নুন মিশিয়ে একটু নেড়েনিয়ে সামান্য জল দিতে হবে।

এবার আলু মিশিয়ে কম আঁচে নাড়তে হবে। জল শুকিয়ে এলে ধনেপাতা ছড়িয়ে নাবিয়ে নিতে হবে।

এবার ব্রেড নিয়ে তাতে টমেটো সস লাগিয়ে তার উপর আলুর পুর দিতে হবে। একটা পাত্রে ডিম গুলে নিয়ে সেটা আলুর পুরের উপর লাগাতে হবে।

এই ভাবে সব ব্রেড গুলো রেডি করে নিয়ে সিসেমি সিড ছড়িয়ে দিতে হবে। ছুরি দিয়ে লম্বা করে ফিঙ্গার শেপে কেটে নিতে হবে।

প‍্যানে তেল গরম করে অল্প আঁচে ভেজে নিতে হবে।

ভাজা হয়ে গেলে গরম গরম সসের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।