প্রথমে দুধের মধ্যে ভিনিগার দিয়ে রেখে দিতে হবে কিছু ক্ষণ। ওটা নিজে থেকেই বাটারমিল্ক হয়ে যাবে।

এদিকে ড্রাই ইনগ্রেডিয়েন্ট গুলো একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।

অন্যদিকে অন্য একটা বাটিতে বাটার মিল্ক, সাদা তেল, চিনি গুরো, ভ্যানিলা এসেন্স এক সাথে নিয়ে ভালো করে ফেটতে হবে।

এই মিশ্রণে র মধ্যে আগে থেকে বানানো শুকনো মিশ্র ন টা ধীরে ধীরে মেশাতে হবে।

একটা সুন্দর ব্যাটার তৈরি হয়ে গেলো।

একটা কেক টিনের মধ্যে বাটার পেপার দিয়ে একটু তেল ব্রাশ করে, ব্যাটার টা ঢেলে দিতে হবে।

এই কেক টিনটা ও টি জি তে ১৬০ডিগ্রি তে ২৫ মিনিট বেক করতে হবে।

একটা টুথপিক দিয়ে দেখতে হবে কেক টা প্রপার হয়েছে কিনা।

টুথপিকের গায়ে লেগে থাকলে বুঝতে হবে, আরও একটু বেক করতে হবে।

কেক টা হয়ে গেলে ঠান্ডা করে, উপর থেকে একটু চকোচিপ্স ছরিয়ে দিলেই রেডি এগ লেস চকোলেট কেক।