#আমারপ্রিয়রেসিপি #sb

#GA4#Week9#পুরি। দিওয়ালিতে ঘরে অতিথিদের জন্য বানিয়ে ফেললাম মেথি পুরি।

#GA4#week9কসুরি মেথি আর বেশি করে ঘি দিয়ে বানানো এই পুরি খেতে দারুন হয়

শীতের সকালে টিফিনে সাথে নতুন আলুর দম এক কথায় অসাধারন

#goldenapron3আমি এবারের পাজেল বাক্স থেকে আটা আর পুরি বেছে নিয়ে মেথি পুরি বানিয়েছি।

#WV

#dolশুভদোলযাত্রা২০২২সকলকে দোল পূর্ণিমার অনেক অনেক শুভেচ্ছা জানাই,,আজ বানালাম মুথুরার দুটি জনপ্রিয় পদ।বেদমি পুরি আর ডুবকিবালি আলু। ডুবকিবালি আলু হল , আলুর একটি রসালো পদ।এই আলুর পদটির নামকরণ ডুবকিবালি আলু রাখার একটি কারণ হল,এই পদটিতে আলু ঝোলের ভেতরে এমন ভাবে ডুবে যায়, যে ঝোলের থেকে আলু খুঁজতে হলে ওর মধ্যে ডুবতে হবে,তাই এই নামকরণ।আর বেদমি পুরি হল বিউলির ডাল বাটা দিয়ে বানানো একধরনের মুচমুচে লুচি বা কচুরি , যা আলুর রসালো সব্জি, কুমড়োর টক- মিষ্টি তরকারি র সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

#GA4#week19এবারের ধাঁধা থেকে আমি মেথি বেছে নিয়েছি

#ব্রেডের রেসিপি

শীতের সকালে দারুন একটি জলখাবার

#WV"শীতের শাকসব্জি" শীতের পালং শাক দিয়ে এত সুন্দর পুরি বা লুচি বানানো যায় না খেলে বোঝা যাবে না। যে না খাবে সেই প্রস্তাবে আর এখনকার বাচ্চাদের তো কথাই নেই কিন্তু শীতের যে কোন সব্জি দিয়ে নানান ধরনের রেসিপি বানালে বিশেষতঃ লুচি বা পুরি।এই লুচি বা পুরি খেতে শুধু বাচ্চারা নয় আমরা বড়রাও কম বেশি সকলেই ভালোবাসি।

#ভোজেরসাতকাহণ#আমারপ্রিয়রান্নাবড়ো থেকে ছোট মোটামুটি ফুচকা সবারই প্রিয়। সেই ফুচকা আবার যদি হয় দই ফুচকা তাহলে আর কথাই নেই। চলুন একদম ঘরোয়া পদ্ধতিতে দই ফুচকা কি করে বানানো যায় সেটি দেখে নেওয়া যাক।

#GA4 #Week19এই সপ্তাহের মেথি পরোটা রেসিপি আমি বেছে নিয়েছি ! স্বাস্থ্যকর জলখাবার l

#GA4#week20এই সাপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি থেপলা বা Thepla বেছে নিলাম।ভীষণ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর একটি পদ, যা সকালের জলখাবার হিসেবে একদম পারফেক্ট। আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা মেথি শাক খেতে খুব পছন্দ করেন, সেই সকল বন্ধুদের জন্য রইলো আমার আজকের রেসিপি।তাহলে, আসুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি।

#নোনতাএটি বিকেলের চা এর সাথে খাওয়ার একটি মজাদার নিমকি। বাচ্চা থেকে বড় সবার পছন্দের। কিছু বিশেষ মসলা সহযোগে দোকানের মত চটপটা ভাবে তৈরি। অতিথি আপ্যায়নে এই নিমকির জুড়ি মেলা ভার। খুব সহজে সামান্য কিছু উপাদান দিয়েই এই নিমকি তৈরি।

#ক্যুইক ফিক্স ডিনার

#GA4 #WEEK20গোল্ডেন অ্যাপ্রন 4 এর বিংশ সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি "থেপলা", আর গুজরাটের খুব জনপ্রিয় একটা থেপলা রেসিপি শেয়ার করলাম।।

ধনে পাতা ও কসুরি মেথি দিয়ে তৈরি এই পুরি খেতে খুব সুস্বাদু আপনারা ও বাড়িতে বানিয়ে দেখতে পারেন চলুন কী ভাবে বানিয়েছি বলে দিই এবার 😊

#goldenapron3

#asr#week2দূর্গা পূজা মানেই বাঙালির ঘরে খাবারের ভরপুর আয়োজন। এক এক বেলায় এক রকমের খাবার। আর তা যদি হয় আলু পুরি ও ঘুগনি তো জিভে জল আসতে বাধ্য। কারণ এ যে সে পুরি নয় ...আলু পুরি বলে কথা । তাই অষ্টমীর সকালের জন্য আমি এই জল খাবার টি বানিয়ে নিলাম।

#GA4#WEEK19

#goldenapron3

#১লাফেব্রুয়ারি#আলুরপরোটাআলুর পরোটা আমার খুব পছন্দের একটি খাবার, আর আমার পরিবারেও সবাই খুব পছন্দ করে তাই আলুর পরোটা বানাতে চেষ্টা করলাম।

# উত্তর বাংলার রান্নাঘর #শাক ~ ১ম সপ্তাহএই রেসিপি থেকে আমি মেথি শাক নিয়ে আটা ও কিছু উপাদান দিয়ে জলখাবারের জন্য পরোটা বানিয়েছি ।শীতকালে প্রচুর মেথিশাক পাওয়া যায় | আমাদের শরীরের পুষ্টির জন্য শাক খুব উপকারী ।মেথি শাকের পুষ্টিগুন অনেকখানি | কোলেস্টরল , উচ্চ রক্তচাপ ,ওসুগারে মেথিশাক খুব উপকারী | এটি একটু তিতো স্বাদের বলে বাচ্চারা খেতে চাইনা , কিন্তু এভাবে রান্না করলে বাচ্চারাও খেয়ে নেবে | তেঁতো ও লাগে না |

#ebook06#week2আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেঁচে নিয়েছি ডাল পুরী। আমি এখানে ছোলার ডালের পুর করে ডাল পুরী তৈরি করেছি। এটা আলুর দম দিয়ে খেতে দারুন লাগে।

#GA4#week19এই উইকের ধাঁধা থেকে আমি মেথি শব্দ টি বেছে নিয়ে সুস্বাদু মেথি পরোটা বানালাম।

#Masterclass

চটপট তৈরী করা যায় আর খুব সুস্বাদু জলখাবার