ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা চেলে নিতে হবে

ডিম ফাটিয়ে ডিমের কুসুম আর ডিমের সাদা অংশ আলাদা করে নিতে হবে, সাদা অংশ ফাটিয়ে নিতে হবে এবারে গুড়ো চিনি,তেল, ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে মিডিয়াম স্পিডে বিট করে নিতে হবে

চেলে রাখা ময়দায় ডিমের কুসুম দিয়ে নেড়ে নিতে হবে, এবার ফেটে রাখা ডিমের সাদা অংশ দিয়ে হালকা করে নেড়ে মিশিয়ে নিতে হবে কাজু,আমন্ড কিশমিশ, টুকরো গুলোতে ময়দা দিয়ে মাখিয়ে কেকপর ব্যাটারে মিশিয়ে নিতে হবে

কেক টিনে তেল ব্রাশ করে বাটার পেপার লাগিয়ে তেল ব্রশ করে কেকের ব্যাটার টা ঢেলে দিতে হবে

গ্যাস ওভেনে ডেকচি বসিয়ে নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে প্রি হিট করে নিতে হবে ৫ মিনিট মতো এবারে কেক টিনটা লবণের ওপর বসিয়ে ঢাকা দিয়ে বেক করে নিতে হবে ৪০ মিনিট মতো

পুরোপুরি বেকহয়ে গেলে গ্যাস ওভেন থেকে নামিয়ে অল্প ঠান্ডা হলে কেকটাকে বার করে নিতে হবে এবং ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন