চিকেন কষা (Chicken Kosha Recipe in Bengali)

Tanzeena Mukherjee @Tanzeena_M19
দোলের দিনে জমে যাবে চিকেন কষা।
চিকেন কষা (Chicken Kosha Recipe in Bengali)
দোলের দিনে জমে যাবে চিকেন কষা।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাংস ধুয়ে গরম মশলা বাদে বাকি মশলা মাখিয়ে ২০ মিনিট রাখুন।
- 2
তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে মশলা মাখানো মাংস দিন। হাই আঁচে ভালোভাবে ১৫ মিনিট নেড়ে ঢাকনা চাপা দিন। এভাবে মিডিয়াম আঁচে রান্না করুন ৫ মিনিট।
- 3
৫ মিনিট পর ঢাকনা তুলে নেড়ে নিন। আবার ঢাকনা চাপা দিন। এভাবে মাংস রান্না করুন যতক্ষণ পর্যন্ত মাংস থেকে জল বেরোবে।
- 4
মাংস থেকে জল বেরোনো বন্ধ হলে এবং মশলা থেকে তেল আলাদা হলে এতে গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে ভাত বা রুটির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন চিকেন কষা।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in bengali)
#Bengalirecipe#Antaraবাঙালির প্রিয় রবিবারের মেনু হলো চিকেন কষা।Dola Paul
-
চিকেন কষা(chicken kosha recipe in bengali)
#GA4#Week15চিকেন দিয়ে করলাম সুস্বাদু চিকেন কষা Rinki SIKDAR -
চিকেন কষা (Chicken kosha Recipe In Bengali)
#ebook2বিভাগ 5 :- দূর্গা পূজাবাঙালির সব থেকে বড় উৎসব হলো দুর্গা পূজা। আর এই দুর্গা পূজা মানেই হলো কব্জি ডুবিয়ে খাবার খাওয়ার উৎসব। চিকেন কষা বাঙালির অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি পদ। পিয়াঁজ, আদা রসুন , টমেটো,গুঁড়ো মসলা আর বাটা মসলার মেলবন্ধনে তৈরি এই পদ টি গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে খেতে অসাধারণ লাগে। ভাতের পাতে চিকেন কষার উপস্থিতি উৎসবের আমেজকে দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়। তাহলে দেখে নেওয়া যাক সুস্বাদু চিকেন কষা রেসিপিটি। Suparna Sengupta -
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in Bengali)
#ebook2 #জামাইষষ্টীবাঙালি স্টাইলে চিকেন কষা Mridula Golder -
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in Bengali)
#ebook2 জামাইষষ্টি স্পেশাল চিকেন কষা দুপুরের ভাত হোক বা রাতে লুচি পুরো জমে যাবে Sonali Banerjee -
মাটন কষা (mutton kosha recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষ রেসিপিনববর্ষের দিন অন্যান্য পদের সাথে এটি অবশ্যই হয়। Barnali Saha -
ঝাল ডিম কষা(Jhal dim kosha recipe in bengali)
#jr#week-1ধাবা স্টাইলে স্পাইসি ডিম কষা,দারুণ সুস্বাদু.ঝাল ঝাল এই ডিম কষা দিয়ে ভাত রুটি পরোটা সব খেতে পারবেন.. Nandita Mukherjee -
চিকেন কষা(Chicken kosha recipe in bengali)
#snচিকেন- এর যে কোনো পদ ভীষণ পছন্দের,আজ বানালাম চিকেন কষা। Mamtaj Begum -
চিকেন কষা (Chicken kosha recipe in Bengali)
#MM5 আমার আজকের রেসিপি চিকেন কষা যেটি আমরা সকলেই বানাতে জানি কিন্তু আমি কিভাবে বানায় সেটি আপনাদের সাথে শেয়ার করে নিচ্ছি। Silki Mitra -
দই চিকেন কোরমা(Dahi chicken korma recipe in bengali)
#MM7#Week7শাওন সংবাদএবারের শাওন সংবাদ থেকে আমি দই চিকেন রান্নাটিই মনোনিত করলাম। বিশেষ তেল মসলা ছাড়াই রেসিপিটি তৈরি। খেতে অসাধারণ। Nandita Mukherjee -
চিকেন কষা(chicken kosha recipe in Bengali)
এই ভাবে চিকেন কষা রান্না করলে ভাত,রুটি,পরোটা,নান সবকিছুর সাথেই জমে যায়.অসাধারণ একটা ডিস্. Nandita Mukherjee -
গোলাবাড়ির কষা মাংস
আপনি যদি কলকাতাতে থাকেন তাহলে আপনি নিশ্চই গোলাবাড়ি সম্পর্কে শুনেছেন। অনেক বছর ধরেই এখানের কষা মাংস আমাদের সকলের মন কেড়ে নিয়েছে। অনেক প্রচেষ্টা সত্বেও আমরা অনেকেই হুবহু এদের মত কষা মাংস বানিয়ে উঠতে পারিনা। কিন্তু আপনি যদি এভাবে বানানোর চেষ্টা করেন তাহলে নিশ্চই সেই ভিখ্যত গোলাবাড়ির কষা মাংসের স্বাদ পাবেন। তাহলে দেরি না করে আপনার বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন এরকম এক মুখরোচক রান্না। Sumita Sarkhel -
চিকেন কাটলেট (Chicken Cutlet recipe in Bengali)
#ebook2#জামাই ষষ্ঠীচিকেন কাটলেট সন্ধ্যার স্নাক্স হিসাবে দারুন একটা আইটেম। Peeyaly Dutta -
চিকেন টিক্কা কাবাব (chicken tikka kebab recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাদুর্গাপূজা মানেই ভুঁড়ি ভোজ, তাই বিকালের জল খাবারের জন্য এই পদটি উপযুক্ত এবং গ্রীন চাটনীর সাথে জমে যাবে। Ratna Sarkar -
স্পাইসি আচারি চিকেন(spicy achhari chicken recipe in Bengali)
চিকেন এর এই রান্না টি আপনারা রুটি বা পরোটার সাথ এ চেষ্টা করতে পারেন।এই স্পাইসি রান্না টি খেলে আচার এর স্বাদ পাওয়া যায়।আর ছুটি র দিনে এই রান্না টি জাস্ট জমে যায়। Samragni Mukherjee -
-
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in bengali)
#স্বাদেররান্না চিকেন কষা এমন একটি রেসিপি যেটা লুচি রুটি পরোটা এবং ভাতের সাথে দারুণ জমেMitali rakshit
-
রঙিলী মিক্সচার (rongili mixture recipe in bengali)
#দোলের_রেসিপিদোলের রঙে রঙ মিলিয়ে সন্ধ্যাবেলা চা এ সাথে খাওয়ার জন্য এমন একটা আইটেম থাকলে সন্ধ্যাবেলাটা জমে যাবে Shampa Das -
-
চিকেন পোলাও (chicken pulao recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজা#বিভাগ ৫পুজোর দিনে যদি চটজলদি চিকেন পোলাও করা যায় তাহলে সময় বাঁচে খেতেও ভালো লাগে ।এটা রায়টা ও শসার সঙ্গে পরিবেশন করলে খেতে বেশি ভালো লাগে। Peeyaly Dutta -
-
চিকেন পিজ্জা (chiken pizza recipe in bengali)
#streetologyএকটা মজার স্ট্রিট ফুড চিকেন পিজ্জা খেতে খুব টেস্টি ও মজার। সহজেই তৈরি করে নেওয়া যায়। Sheela Biswas -
পাবদা মালঞ্চ (pabda malancha recipe in Bengali)
উৎসবের দিনে গরম ভাতের সাথে পাবদা মাছের এই রেসিপি জমে যাবে Rinki Dasgupta -
চিকেন কষা (Chicken kosha recipe in bengali)
এটি খুব পরিচিত রেসিপি.... লুচি রুটি ভাত বা নান সব এর সাথে এক কথায় জমে যায় চিকেন কষা Rinku Mondal -
চিকেন মোমো (Chicken Momo Recipe In Bengali)
#GA4#Week14চিকেন মোমো উত্তর-পূর্ব ভারতের একটি অন্যতম জনপ্রিয় খাবার।মোমোর উৎপত্তি প্রথমে তিব্বতে হলেও পরে এটি পুরো ভারতের খুব জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুডে পরিণত হয়েছে।চিকেন মোমো আসলে চিকেন কিমা, হার্বস এবং সবজির মিশ্রণে তৈরি ময়দার মোরকে আবদ্ধ, স্টিমারে স্টিম করে বানানো জনপ্রিয় একটি রেসিপি।মোমোর পুর চিকেন/মাটান/সবজি/পর্ক দিয়ে সাধারনত তৈরি করা হয়ে থাকে। প্রচলিত ভাবে স্টিমারে স্টিম করে মোমো বানানো হলেও বর্তমানে তাওয়া ফ্রাইড, ডিপ ফ্রাইড আর তন্দুরি মোমোও বিখ্যাত হয়ে উঠেছে। Suparna Sengupta -
ঝাল ঝাল চিকেন কষা (jhaal jhaal chicken kosha recipe in Bengali)
#স্পাইসিএই চিকেন টা রুটি পরোটা নান এই সবের সাথে দারুন জমে। রাতের দিকে ভীষণ ভালো লাগে এই চিকেন কষা খেতে। Mandal Roy Shibaranjani -
চিকেন কষা(chicken kosha recipe in bengali)
#ebook2নববর্ষের দুপুরে বাসন্তী পোলাও এর সাথে চিকেন কষা খেতে অনবদ্য লাগে। Kuheli Basak -
চিকেন কষা(Chicken kosa recipe in bengali)
#GA4#week15এই সপ্তাহে আমি চিকেন বেছে নিয়েছি। Nandini Mukherjee Ghosh -
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in Bengali)
#Rumaআমার প্রিয় চিকেন কষা, মুরগির মাংসের অনেক রকম রেসিপি রয়েছে, এটি খুব জনপ্রিয়, আমার তো খুব ভালো লাগে, রেসিপি টি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি M. Koushik -
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in Bengali)
চিকেন কষা এমন একটা ডিশ যার সাথে ভাত, লুচি, রুটি, পরটা সব কিছুই মানিয়ে যায়। রান্না করতে ও ঝামেলা কম। সহজেই হয়ে যায়। Sampa Nath
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16074134
মন্তব্যগুলি (3)